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第59章 蛋白酶(第1頁)

不大一會兒,一顆帶着螺旋紋的菠蘿就削出來了。

傅景明拿出筷子紮在菠蘿上。

又用到切成幾份。

傅玥伸手就要拿起來啃。

傅景明卻伸手擋了下來,“先等等,還差最後一步呢。”

傅玥和沈慧蘭都有點懵。

這不是切好分好了麼?

怎麼就還差最後一步了?

傅景明搖頭笑了笑,解釋道,“菠蘿内含有蛋白酶,直接吃會被菠蘿反吃。”

“反吃?菠蘿還會吃我們?”傅玥瞪大了眼睛。

“那倒不是。不過蛋白酶會溶解掉我們的口腔細胞,故而造成口腔潰瘍。”

“啊?可之前我們吃了那麼多菠蘿也沒有得口腔潰瘍啊!”

“那是因為我們之前吃的都已經處理過了。你們忘了嗎?水果店賣的菠蘿都會泡在一個水罐裡,那個水罐裡放的可不是普通的水,而是鹽水。”

“這樣啊,我還以為那是泡在水裡保存呢!”傅玥恍然,接着說,“鹽水可以分解掉蛋白酶麼?”

“不是。鹽水可以調整菠蘿環境的PH值,故而使菠蘿蛋白酶失活。這樣我們吃到嘴裡就不會覺得紮嘴了。”

傅玥和沈惠蘭相互對視一眼,都冒着星星眼看向傅景明。

“明哥,你懂的真多。”

“爹,你真是越來越讓女兒佩服啦。”

菠蘿放在鹽水罐裡足足泡了一刻鐘。

傅景明才拿出來分給傅玥和沈慧蘭。

兩人接過之後便大口吃了起來。

“嗯,還挺甜的!”傅玥驚呼着便又咬了一口。

沈慧蘭和傅景明對視着笑了起來。

一旁有小孩看到,也哭鬧起來。

“我也要吃,我也要吃,我不吃這窩窩頭”

“乖,我們吃窩窩頭,那玩意兒看着好看,吃着可是紮嘴的很!而且吃完你的嘴就全爛了!”

小孩被大人的話吓到,嘴上嘟囔着:“我不要爛嘴,爛嘴疼。”

“對,那就快把這個吃了吧。”

小孩再次接過半個窩窩頭啃了起來。

其餘看到的人也都這樣想。

許一華拿着六個窩窩頭朝傅玥這邊走來。

等走近了,看到三人吃的東西,瞬間大驚。

“哎呦,這東西可不敢亂吃啊!這玩意兒吃完會爛嘴的!”

他說着就擔憂的看向傅玥。

畢竟這丫頭在他心中已經是關門弟子了。

他可不得更上心嘛!

傅玥笑着搖頭,“許爺爺也嘗嘗,可甜了,泡過鹽水再吃就不會爛了。”

傅景明直接撈出一塊遞了過去。

許一華被傅玥的笑晃暈了眼睛。

他不由自主的接過菠蘿,放到嘴邊咬了一口。

“嗯,确實很甜!”

許天也在這是掂了隻肥兔子過來了。

那兔子還在努力往後蹬着腿,看起來還活潑的很。

他一眼看到許一華吃的東西,急忙上前奪過。

“師傅!這東西哪是能吃的,你嘴不想要了麼?”

許一華這才反應過來。

他低頭看了下許天手上的菠蘿。

随即吧咂了一下嘴。

除了酸甜的味道,口腔裡面并沒有什麼刺痛感。

他想起來小丫頭剛剛說這是泡過鹽水的不會爛嘴。

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