第64章酸菜魚和魚頭湯最新章節，第1頁_穿越長姐種田忙免費全文閱讀

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“阿姐，你去抓魚了，怎麼不帶我啊？”

顧陽看着她手上的草魚說道，顧清清提着草魚放到大盆裡後，才笑着回答，“這個就是我們一個月前放養在稻田裡的魚，你看現在已經長這麼大了。”

一旁的顧瑤也看着盆裡不小的草魚，萌萌的問，“阿姐這個真的是我們養在稻田裡的魚嗎，都長這麼大啦，你下次撈魚要帶着我，我也要去撈魚。”

“好，這個是特殊情況，等入秋了阿姐就帶你去，那時候的魚更大哦。”

遲喻在一旁聽着他們的談話并沒有出聲，下午顧陽他們帶着他學習了很多東西，還帶着他去撿闆栗，這樣子的日子過得好不自在。

下午微風輕輕拂過，溫暖的氣息在這個小院子裡流淌着，連一旁的狼崽子也躺在它的專屬窩裡呼呼大睡。

晚上顧清清處理了一下草魚，開膛破肚後，這次她清理幹淨後把魚漂留了下來，上次的魚太小了就沒有留。

顧清清先清除了草魚的魚鱗，把魚頭留在一旁做其他的，魚身這邊她打算做酸菜魚，家裡之前也腌制了不少酸菜，之前她也拿來炒菜過，太酸了正好這次拿來做酸菜魚。

不知道遲喻會不會吃辣，顧清清這次就不打算放辣椒了，隻見她把魚身切成薄薄的片狀備用，然後把在魚肉中放入一些鹽巴和生姜汁攪拌均後再放了點生的面粉，讓每一片魚肉都粘上面粉。

這樣子做出來的魚肉不僅不腥，還異常的鮮嫩好吃。

清洗幹淨大鍋後，顧清清放了勺豬油下鍋，等鍋中油燒熱後放入酸菜翻炒，翻炒的差不多後倒入大量的開水炖煮。

很快廚房就彌漫着一股酸菜的氣味，顧清清看着鍋中已經翻滾的酸菜，覺得時間差不多了就放入之前的魚肉，魚肉很薄又嫩一會就熟透了。

顧清清把鍋中的魚肉和酸菜都盛出來放在盆中後，最重要的步驟來了。

她又下了一勺豬油下鍋，鍋熱後放入生姜蒜末還有八角增加香氣，最後把一鍋燒開的熱油澆在酸菜魚上面。

油淋淋的表面配合着酸菜的清香和魚肉的香甜，真的好香，院子裡三小隻立馬跑了進來。

看着竈台的酸菜魚，“阿姐這就是酸菜魚嗎，好香啊，這酸菜用來做魚這麼好吃啊。”三小隻站在竈台邊吸了一口又一口空氣中的香氣

“哈哈，饞了吧。”顧清清給三小隻各夾了一片魚肉吃，自己也夾了一筷子。

這是什麼味道，三小隻都舍不得吞下自己口中的魚肉，可惜就那麼一點再怎麼舍不得還是沒了。

看着竈台三個嗷嗷待哺的娃，顧清清的心裡充滿了成就感。

做完酸菜魚，顧清清把剛剛滞留的魚頭剁開備用，做個魚頭豆腐湯吧。“阿陽你去買塊嫩豆腐，記得要嫩豆腐，不要老豆腐哈。”

“好的，保證完成任務。”顧陽聽到顧清清的指揮朝着顧清清行了個四不像的禮，随後就拉着遲喻一起走了。

他要帶着遲喻認識一下村裡路和環境，甚的走丢了。

顧清清看着兩兄弟遠去的背影，笑着搖了搖頭，就去做其他了。

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