書趣閣

第4章 拉練③（第1頁）

我說：“燒吧，等他們來的時候水要是涼了，大不了再燒，反正有的是柴火。”于是竈火點燃，啪啪作響，大家圍坐在鐵鍋周圍，你一把我幾根地往火了添柴，頓覺暖和多了，火苗頂着鍋往上竄，不一會水就開了，我們把開水舀到桶裡，老李那邊把四、五顆大白菜外邊的青幫爛葉剝去，露出了白胖白胖的菜瓤子，各種材料碼放整齊，大家就這麼等着大部隊的到來，剛剛燒水時還覺得這火烤的慌，現在又覺得有點凍腳了，都快十一點了，怎麼還不見人影呢？從公司到這也就小三十裡地，但大家都是第一次走，也不知道中間歇了幾回。“像那大海的波濤，一浪一浪向前進，像那高空的長風，一陣一陣吹不斷……”，歌聲由遠漸近，一支七扭八歪、搖頭晃腦的、連個隊形都沒有的隊伍走進院來。我們幾個熱情地迎上前去，老宋對我說：“趕緊找個地方讓他們歇會，我還得往回走，後面還有幾個腳打泡、實在走不動的，孫有睿推着自行車陪着他們呢，我得去把他們帶過來。”我趕忙招呼公司的同志們到我們這個空敞的地方來喝口熱水，大家席地而坐，每個人的軍用水壺裡的水都喝得差不多了，就算還剩一點的也都涼透了，我趕緊讓金波和小那往他們每個人的水壺裡灌燒開的熱水。老李那兒則開始切菜了，把菜切成菱形塊放在大笸籮裡，後面掉隊的同事在老宋的引領下也來到空敞這休息了，老宋着急地問我：“怎麼樣了？”我一臉茫然地回答：“什麼怎麼樣了？”“還沒炒菜呐！路上就有好幾個人喊餓了，你想想這麼些人誰不是第一次走這麼遠的路，早就餓了！”我心想：大家頭一次拉練，您還不得講講話總結一下什麼的！許想不許說，人一旦餓了，脾氣都不好。我趕緊招呼老李炒菜，金波、小那迅速點火，鍋熱了，老李往鍋裡倒了半瓶豆油，油剛冒煙，一把花椒扔了進去，嘶嘶作響，一小碗醋往鍋裡一倒，伴随着刺啦一聲，半笸籮白菜連幫帶葉全進鍋了，趕緊用鐵鏟翻炒，老李一邊翻炒一邊對金波喊道：“别在下風口添柴，免得火烤，到我這邊來。”看着鍋裡的白菜倒了秧後又把剩下的白菜全部倒進鍋裡，繼續翻炒。我當時是真緊張呀！怕三堆磚頭沒碼好，鍋要是一趔趄可就亂套了，又怕火苗被風刮偏了，菜燒不熟，把大家肚子吃壞了，更要命的是大家歇了一會兒，看着這邊在炒菜，都湊過來看熱鬧，這要是再燙着人……

鍋裡的菜被炒得變色了，老李又往鍋裡撒了一把鹽，倒了點醬油後說“撤火”。菜炒得了，大家都拿着自己帶的飯盆排隊等着，由老李半勺半勺地分着醋溜白菜，就這從公司帶來的饅頭，喝着我們燒的熱水，臉上露出苦澀的笑容。老李對我說：“你也墊補點吧！如果再放倆辣椒，撒點白糖，用澱粉勾點芡，那就更美了！”我趕緊嘗了幾塊白菜幫子說道：“行了，咱夠不易的了！就是有點口輕。”老李說：“那可不是，你吃的全是菜幫，葉子都給他們吃了！”

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