書趣閣>重生我誰都不愛 > 第4章 中間商賺差價（第1頁）
第4章 中間商賺差價（第1頁）
方菲菲眨眨眼睛，“你找我媽什麼事情？還不能同我說嗎？”
顧久眉毛一揚，嘴角露出一抹痞笑，“我想懇求阿姨讓你嫁給我。同你說可以嗎？”
“切！”方菲菲撇撇嘴莞爾一笑，“我告訴姜蘭，看她會不會撕了你。”
看着方菲菲嘴角旁的一對小梨渦似乎在跳舞的樣子，顧久覺得前世的自己眼光有點差，姜蘭和她的差距還是不小。
顧久走到韓曉彤面前，“阿姨，您包的馄饨太好吃了，蔬菜和肉都很新鮮。平時您都是從哪裡進貨的？”
聽到顧久誇贊自己的馄饨好吃，韓曉彤不自覺地挺起了腰身，臉上洋溢着驕傲的笑容。
“那是自然，阿姨每天都會去菜場上挑選最好的食材，以确保馄饨的口味和品質。”
顧久心中了然，從菜場買菜，價格應該不便宜。
“阿姨，我看您這邊沒有菜單，客人點單的時候好像不太方便呢。”
“是啊，我也想弄一份，可是一來價格貴，二來我也不會弄，就把這事給耽擱了。”
“這事情我擅長，交給我來做吧。”
前世的顧久在餐飲行業工作十五年，自己又開了四家火鍋店，他太知道一份漂亮美觀的菜單對顧客的影響了。
可以說隻要菜單做得好，營業額增加20輕輕松松，毛利率增加30一點問題也沒有。
舉個例子，隻要每桌顧客都點一份涼拌黃瓜，上面的目标就很容易達到。
涼拌黃瓜是一道很普通的菜，但是毛利率卻是最高的，因為黃瓜太便宜了。
黃瓜雖是蔬菜，卻很占肚子，吃過黃瓜之後再吃其他的菜很容易就飽了，這也是人們經常把黃瓜當作減肥食品的一個主要原因。
搭配着黃瓜，其他的菜的分量就可以适當減少，相同的價格下分量少了，毛利率自然就提高了。
問題是如何讓每桌客人都點一份涼拌黃瓜呢？
關鍵就在菜單上。
隻要把圖p得漂亮一點，把這道菜的色澤完美地呈現出來，在排版時把圖片放大一點，就能與其他菜品區分開來。
很多顧客看到圖片，就會興趣大增，再搭配合适的價格，基本上所有的人都會把它當作一道開胃前菜。
顧久在菜單上下過很多功夫，曾經設計出各種類型的菜單，對顧客的喜好摸得門清。
“這個”韓曉彤有些遲疑，一個剛剛畢業的毛孩子能有什麼擅長？
交給他做吧，怕是花了錢又做不好，本來自己做的也是小本生意，賺的錢都是五毛一塊地摳出來的。
不交給他做吧，對方又是方菲菲的同學，拒絕了又怕影響菲菲和他的同學關系。
顧久看到韓曉彤的遲疑，心中早有計策，“阿姨，您看這樣行不行，我免費幫您做，直到您滿意為止。”
“免費？為什麼？”韓曉彤更加疑惑，不要錢你圖什麼？不會是圖我家菲菲吧？
韓曉彤眉毛一擰，那可不行！菲菲長得漂亮，成績又好，将來一定要嫁給一個政府公務員的。
“是這樣的，阿姨。我免費幫您做菜單，但是我有一個要求，就是您這裡所有的蔬菜都由我來供應。您看如何？”
看着顧久笃定的眼神，韓曉彤很疑惑，這孩子高考剛結束就開始做生意了？
是高考考得太差了，大學無望了？
你說這孩子年紀輕輕怎麼就開始突然做生意了呢？肯定是上學的時候不肯吃苦沒有好好學習，連個大學都考不上。
你看吧，上學的時候不吃讀書的苦，畢業後就要吃社會的苦。
考不上好學校，現在就要出來做生意，要經驗沒經驗，要人脈沒人脈，不知道要走多少彎路呢。
不行，我要讓菲菲離他遠點，可不能讓他耽誤了我家菲菲。
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