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第141章 提議(第1頁)

夜已深,孩子們挺不住,已經睡過去,隻剩下林嫣,林陽,林瑤還有梁平四個人在收拾着院子。

梁平催促道:“你三個也去睡,就一點收尾工作了,我來收拾就好。”甜杆榨成汁,全部都用木桶裝着,蓋了蓋子,另外就是打掃下院子,把弄髒的錘子、石臼等物,給清洗一下,都是輕松活,也就是繁瑣點罷了。

林嫣搖頭:“人多力量大,咱們一起,很快就弄好了,大家都能馬上睡覺。”

梁平笑了笑,知曉林嫣兄妹都是倔強的脾氣,就沒有再勸,而是慢吞吞走到了放置兔子肉的案幾旁,道:“這些兔子肉,得抹點鹽才行,天熱,别放壞了。”

話一出,林嫣幾個才想起來,林嫣有些懊惱,說:“一忙起來把最重要的事情給忘記了。”

林陽要把兔子肉弄到水龍頭下清洗,梁平趕緊攔住了:“别洗,洗了更容易壞,就這麼抹上鹽吧,回頭這些肉就挂在竈房懸梁上,用煙火熏。隻要煙火不斷,熏制的臘肉就沒那麼容易壞了。”

這就是生活經驗了,林嫣兄妹幾個,以前都是沒經曆過的,林嫣笑道:“那阿瑤你去拿點鹽來,我把肉切成條。”

林瑤進了竈房,去拿鹽罐子了。

梁平指點着,用手指比劃:“就切這麼寬的長條就行,太大塊了熏制不幹,太小塊了肉會很柴。”

兔肉留下的都是中度毒素的肉,與方羽、柳政夫妻一平分後,林嫣家隻有8斤3兩的肉了,還包括骨頭。

昨晚沒有煮來吃,肉全部在這裡,林嫣聽着指點,一刀刀切下去,将家裡的兔肉分成了好幾塊。

梁平在旁邊盯着,點頭:“這樣就不錯了。”

“在每條肉的上方紮一個空,再找根草繩來,拴起來,抹了鹽就直接挂在房梁上吧,先瀝幹水分,明兒早上起來開火做飯時,就可以熏制了。”

這邊,把石臼、鐵錘上的清洗幹淨的林陽,聽了後,立馬就找了幾根草繩來,幫着林嫣一起把肉穿上。

林瑤也拿了鹽過來,開始腌制兔子肉。

梁平瞧着鹽撒的有點多,忙道:“鹽少點,少點,咱們有柴火竈,每天都燒火做飯的,那煙火時常熏着,不必下那麼多鹽,再說了,咱們家人口多,肉吃起來也快,很沒必要放那麼多鹽。”

他連說了兩次不要放那麼多鹽,主要還是心疼的,家裡鹽儲存得雖然多,上次還買了5袋子,可鹽是必需品,又耐儲存,基地裡面的鹽價格現在也不算便宜,多囤積點,是很有必要的。

梁平解釋道:“我瞧着現在是秋天,食物還算豐富,但咱們也要做好過冬的準備了。所以啊,以後弄到了能腌制、曬幹的食材,盡量就多儲存點,那少不得就要用到鹽來腌制了。”

“總之啊,那鹽是缺不得的。”

林陽、林嫣、林瑤兄妹三個都安靜聽着。如今父母都不在身邊,兄妹仨雖然能打理好家裡的上上下下,可多一個梁平這樣的長輩在身邊,還是不同的。

遇到事兒,有長輩幫着拿個主意,就算長輩啥也做不了,可能在旁邊聽着,看着,幫着分析分析……就覺得家裡有了主心骨。哪怕是林嫣也沒法否認這事兒,所以,對于梁平的話,三人都認真聽着。

梁平問:“阿嫣,那兔心明天要吃嗎?明天吃的話,就少抹點鹽。不吃的話,也挂在房梁上熏着吧。”

林嫣想了想,說:“我吃一半吧。”

一斤多的兔心,全部吃掉,似乎有點奢侈了,可以吃一半留一半的。

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