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第74章 炖魚(第1頁)

“不要,你自己挑。”說着,提起桶就要回家。

蘇強不死心道,“你幹嘛不把挑出的魚另放開,跟你那半死不活的混一起,還怎麼挑?”

咦?她怎麼沒想到?“你都說半死不活了,當然挑機靈的,機靈的就是桶裡的。”

“萬一不是呢?”

“哪那麼多萬一,”蘇婉沒好氣道,“進到肚裡都死的。”

“咳,你這臭脾氣誰受得了!”

“陸焱!”蘇婉想都沒想脫口而出。身為當事人的陸焱不知該哭還是該笑。

蘇強當即被噎的半死,特沒面子,“過來幫忙收拾魚,”末了,“沒人動你桶裡的。”保證一番,以示誠意。

“我有更重要的事,給它們找個舒适的窩。”

“呵呵……”誰剛說進肚裡都是死的,折騰這勁兒又為了哪一出。蘇強嗤之以鼻,但也受了教訓,不準備再接話茬兒,“快點回來。”

蘇婉時間卡的特别準,跟偷瞧過似的,剛好趕在四嫂開始腌制時進屋。蘇強還能說啥,憋着吧。

村裡人炖魚說複雜不複雜,但也不太簡單。不複雜是因為隻會做一種魚,什麼紅燒魚、清蒸魚之類的,多數人聽都沒聽過。

不簡單,是因為步驟繁瑣。先要把魚腌制了。四嫂切好蔥、姜、蒜,撒到土盆裡,然後倒了些醬油、鹽,用筷子攪拌,保證全都沾到調料。

一般腌制一晚上,不過因為夏天的緣故,容易放馊,隻2~3小時。今天實在太晚,四嫂腌制1小時就開始炖。

她先挖了些豬油,在鍋裡化開。然後放調料炝鍋,添水,直到燒開。緊接着,把魚放鍋裡,倒了些醋,煮沸,轉小火,慢慢炖。

炖魚不用蓋鍋蓋,香味很快竄滿整個屋子,肆意地往外沖,吸引其他鄰居。不過他們的如意算盤很快打錯了,今晚家家戶戶都是魚香味。

“那兩丫頭怎麼還沒回來?買個豆腐用得着這麼長時間?”四嫂抱怨道。村最東頭蘇大娘家就是賣豆腐的,來回一刻鐘,很近的。

蘇婉也有些意外,早知道她就跟着一起去了。“我去找找。”

“不用,估計又去玩了。鍋裡的魚還得炖半小時,不着急。”四嫂嘴上說不着急,手裡的鏟子卻敲得‘嘭嘭’響,這絕對要揍人的節奏。同情小姐妹兩一分鐘。

每個人炖魚的手法略有不同,有的人炖一小時,有的不止兩小時,蘇婉挺慶幸四嫂隻炖一小時的。

就這麼慢悠悠地想着,半路就遇上倆姐妹。天黑乎乎的,隻手電筒的亮光還無法看清她們的表情。但從蘇媛這小人精罕見的沉默就能猜出端倪,闖禍了?

“怎麼回事?”蘇婉忽然開口,兩姐妹吓了一大跳,彼此看了對方一眼,咋辦?

兩姐妹還沒想好,就聽蘇婉道,“你媽鍋鏟都準備好了。”

挨揍?“啪嗒!”蘇媛一個不穩,摔個跟頭,隻聽“啊!”的一聲尖叫,手電筒滾到蘇婉的腳尖處。然後……然後一塊豆腐不甘地随之而至。

蘇婉一愣,媽哒,下坡路!

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