“行行,你不嫌酸你全吃了,看一會兒還能不能吃下飯。”蘇婉沒好氣地翻了個白眼。本來就沒熟,瓤子皮的跟吃橡膠似的,又酸又寡,能霍霍到哪兒,又不缺這一個。
“對呀,吃飯!都被你給氣糊塗了。”四嫂把瓜對扣在一起,“一會兒拿到場院讓男人們吃。”
“行,你說了算。”
“早該這樣了。”四嫂心裡舒坦了不少。農家的東西就沒這麼浪費的,“我來燒水,你帶着芳芳和媛媛挑些雞毛,天天嚷嚷着要紮毽子,頭都大了。”
這活還不簡單,蘇婉哪有不肯的,不過,她眼睛滴溜溜地轉了轉,“我覺得你家大公雞的羽毛是我這輩子見過的最好看的羽毛。”
“……”四嫂瞬間氣笑了,“這都多久了,你還惦記着?”
“等它不叫喚了。”
“呵,它不叫換的時候,羽毛灰突突的,成天毛炸着一點也不順滑溜,關鍵炖鍋裡幾個小時依舊發柴,還惦記嗎?”
“不帶你們這麼用雞的,”蘇婉忽的笑得跟狐狸似的,“現在下鍋,大夥吃完都是好評,什麼‘肉質鮮美,唇口留香,老少皆宜……以後就喂這麼大,趕緊殺了吃。’但要等它老了再下鍋,保準隻一句,‘哪如嫩的時候殺,誰還缺個公雞了’。”
“……”咋辦,有點心動了。
呱呱……四嫂院子裡的大公雞叫了幾聲,低頭啄了幾下,又擡頭叫……滿院子亂竄,喔喔,它又被惦記了?大公雞似有所感,腦袋對着蘇婉家的方向,豎着耳朵聽,大紅雞冠時不時地抖一下,做雞難,做蘇婉鄰居家的雞更難!
蘇婉再接再厲,“别舍不得,我家肉肉送你了。”
“不用,我又不差公--”四嫂忽的反應過來,“你家公雞開始叫鳴了?”她努力想了想,很肯定地點頭,“我聽到過。别成天打它的主意,喂的好點,你這批雞入秋就能下蛋了。省得天天買雞蛋,被人說嘴。”
“哼,我才不怕她們說了,大不了不買她們的。我倒要看看,她們是選擇說嘴痛快還是沒了收入痛心。”
“這主意好。”
蘇婉陪倆姐妹挑選好雞毛,水剛好燒開,她把雞丢進大盆裡,四嫂往上澆熱水,然後兩人開始退雞毛。熱水燙過,雞毛特别好拔。這雞不算嫩,雞皮沒燙爛好好的。蘇婉不大喜歡吃雞皮,炸得脆脆的還能吃些,平日炖的一口不吃,都歸陸焱。
拔的差不多,蘇婉往地上鋪了個蛇皮袋子,然後把雞提溜出來,讓幹一下。四嫂往竈裡塞了個火鈎(冬日燒火爐用的,常用的三四十公分,通體細長,小孩小拇指粗細,頂端彎鈎,弧度80-90左右,尾端折成握柄,鐵做的。),準備燙雞毛。雞腿附近,雞脖,翅膀等地方的小碎毛太短,手指捏不住不好拔,隻能用火鈎燙。
“雞頭不要了,一時收拾不出來。”
四嫂猶豫了下,“可惜了,留着做雞雜最好。”
“得了吧,内髒一并扔了。”
又扔?四嫂又想說叨了,可惜蘇婉沒給她機會,“買的雞,誰知道平日喂了什麼。”
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