書趣閣>川渝暴龍和甜妹 > 第311章 正宗油辣子酸辣粉（第1頁）
第311章 正宗油辣子酸辣粉（第1頁）
聽到這話。
蘇玉瑤沒有一點猶豫，拿上衣服就沖進了衛生間。
雖然外面的酸辣粉味道可能更好。
但是。
這樣不能跟自己許哥哥親自下廚做的相提并論後吧，更何況，許哥哥煎的油辣子，那味道，香得真的流口水好嘛。
不僅下面香，那紅蹭蹭的油辣。
用來做燒烤也很好吃。
自然。
她得搞快一點了，争取在許哥哥弄完以前。
收拾好自己準備吃飯！
許沐見狀。
輕輕笑了一下。
随即。
他也沒耽擱，掃了眼已經完成的油畫。
用手機留了張照片後。
去了廚房。
首先。
自然就是先把泡軟的紅薯粉撈起來，換一道水備用了。
緊接着。
他将買來的辣椒粉用鋼盆裝好，耐高溫的那種，加入少許茴香、少許幹花椒粒、三奈幾個，桂皮捏成幾大塊、香葉幾片，草果幾個，八角幾個。
就這，簡單的準備工作就做好了。
随後起鍋燒油。
小半鍋的菜籽油大概比底料多三分之一左右。
燒至聞不到生油味。
放置自然冷卻一小會兒，再把熱油慢慢倒入辣椒面裡，邊倒邊不停攪拌。
這一點尤其重要。
必須不停加班，以保證所有的辣椒面都能和熱油充分接觸。
等差不多了。
放一點生芝麻調香。
這樣。
一道正宗的山城油辣子，就被他準備了出來。
不光是吃面。
還是用來調蘸料碟，都是非常好的選擇。
保存也很簡單。
夏天放冰箱裡，冬天用蓋子蓋着廚房也行。
強忍着打噴嚏的欲望。
許沐用厚厚的帕子，抱着油辣子将其放置在了廚房櫃台的一個角落，随後，他趕緊跑出廚房将門窗什麼的全部打開。
站在窗台狠狠呼吸了幾下，呼了呼鼻涕才舒服了許多。
沒辦法。
油辣子香确實香。
但做的時候，那味道也是真的直沖口鼻。
突出的就是一個字。
嗆！
等味道散得差不多了。
許沐揉了揉臉頰，這才邁着腳步再次回到廚房。
期間。
他掃了眼衛生間，那悉悉索索的水聲不斷響起，讓他内心忍不住泛起漣漪。
這丫頭不會暈倒在裡面吧。
嗯。
有機會一定要陪她一起，作為一位完美的男朋友，保護自家媳婦兒的生命安全，是他應有的責任，而且一起洗澡，不也節約水嘛
“嘿嘿嘿。”
想到這裡，許沐嘴角上揚勾勒出壞笑。
沒錯。
就是這樣的。
他才不是什麼色胚，為的，也隻是傻丫頭安全着想罷了！
摸了摸下巴。
許沐目光掃到了養着的龍蝦生蚝上面。
或許。
今天晚上過後，這個想法就可以實現了。
加油吧臭小子，争取灌醉她的情況下，自己喝個半醉！
打完氣。
許沐起鍋燒油。
正宗酸辣粉，怎麼能曬了點油炸花生米呢。
所以。
他先炸了點花生米。
這次将鍋刷了，開始燒水煮起了紅薯粉。
這一步後。
他趕緊拿出兩個不大不小的面碗，調好佐料備用，這才往鍋裡又放了一些洗好的小白菜，等火候差不多了，分成兩份放進了碗裡。
最後。
加上兩勺已經冷卻成溫熱狀态的油辣子，一些陳醋。
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