第101章一夜埕最新章節，第1頁_趕海知乎免費全文閱讀

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陪着兩個小家夥玩鬧了一會時間，顧瀚也是來到了院子當中，把水箱裡面的魚給處理完畢。這一次的收獲還真不少，足足有二十來斤的魚，隻可惜這些魚都已經嗝屁了，賣不上高價錢，外加上一大早出去守着，幾人也都困意來襲。

二十來斤的魚想要處理起來，倒也算不上什麼太過于困難的事情，去鱗開膛破肚對于曾經在廚房裡面幹過兩三年的顧瀚來說，誰不說信手拈來，倒也算是輕車駕熟。

沒一會的功夫這些魚就已經讓顧瀚給處理完畢，讓林德義分别拿了兩斤雜魚給老李還有老周之後，其他的顧瀚都直接抹上了鹽巴，進行簡單的晾曬。

也就隻有那條老鼠斑被顧瀚給放到了冰箱裡面，打算晚上煮了吃。

漁民們對于魚的處理方法還真不少，不過最為普遍的還是進行晾曬，做成鹹魚幹，這樣一來也方便保存。

不過顧瀚并沒有把所有魚都做成魚幹，把其中的幾條魚找了一個壇子，往壇子裡面倒入了一些海鹽，随即把魚給放了進去。

“瀚哥，你說的一夜埕是什麼？你是不是說錯了啊，一夜情我倒是認識，可是這一夜埕我還是第一次聽說。”林德義洗好澡，來到了顧瀚的身邊，疑惑的問道。

“埕，可不是情。埕是廣粵那邊的叫法，依舊是我們這邊的那些壇子。“一夜埕”誕生源頭，是由于當年的漁船還沒有這樣的先進的保鮮設備，漁民在出海打魚的時候，擔心來回要好幾天，打上的海魚會變質，因此就将海魚整條扔進裝着海鹽的埕中腌着，以達到保鮮的效果。

待魚在埕裡腌了一夜之後再取出來烹饪食用，故而稱之為“一夜埕”。這算的上是廣粵那邊的名菜，由于一般腌制的時間都是一個晚上，所以便稱之為一夜埕。”顧瀚耐着性子解釋道。

或許在捕魚方面，顧瀚算不上特别的了得，可是在吃這方面，顧瀚由于上一世在廚房裡面待了幾年的時間，倒也是了解到了不少。

這一夜埕的做法也是上一世廚房裡面的那名頭鍋教給顧瀚。

如今見多出了那麼多魚，顧瀚倒也是想起了一夜埕這麼一個廣粵尤為聞名的做法。

“這腌了一天晚上，那豈不是鹹的齁人。”林德義有些不解的問道。

“誰跟你說會齁鹹的啊？這到時候隻要用水稍稍一沖，就不會鹹了。說多了你也不懂，按照你這麼說，這魚都在海裡面生活了那麼久，那豈不是早都腌透了？”顧瀚白了一眼林德義說道。

“好像也是哈。”林德義讪讪的撓了撓頭說道。

“行了，該幹嘛幹嘛去，今天算是休息了，我去睡覺了。”顧瀚拍了拍林德義的肩膀說道。

顧瀚并沒有打算繼續海邊，一大早起床去守着，如今忙活下來，整個人也是有些疲乏，主要是困意來襲，顧瀚還是打算美美的睡上一個回籠覺。

沒有繼續理會林德義，顧瀚走回到房間裡面，打開了小風扇，直接就在床上睡了起來。

沒一會的功夫，屋裡頭便傳來了輕微的鼾聲。

就在顧瀚剛睡着沒有多久的時間，便聽到房門被打開，顧子婷蹑手蹑腳的走了進來，生怕發出一聲聲響。

緩緩的湊近到顧瀚的眼前，小妮子眨巴着明亮的眼睛打量着顧瀚，随即也是樂呵呵的爬上了床，小心翼翼的把那單薄的被單給打開，蓋在了顧瀚的身上。。

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