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第八十五章 送鹵肉(第1頁)

“那個回家再弄好了,兩瓢水就沖幹淨了。”李铮安慰道。

“嗯,也行吧,得先用鹽腌上,等明天用油一炸,肯定香。”李怡揚了揚腦袋,得意極了,這可是她兩輩子第一次抓到魚,雖然她隻是幫了一點小忙,但也全程參與了呀,所以這麼說沒毛病。

等她們洗好,天都快黑了,肥腸、豬肚和豬肺都要事先用沸水焯一下,下鍋後果然味道不太好聞。

豬肺麻煩一些,撈出來切片後又放白醋和小粉搓洗漂淨,這才可以炒來吃或者煮湯,為防變質腐壞,全都抹上了鹽。

李怡還惦記着那串小魚呢,沒想到李奶奶早就清理幹淨抹上鹽了。

李怡想了想,還是朝李奶奶問了一聲:“對了,李奶奶,家裡有調料嗎?就是花椒,草果和八角,沒有的話我去找李铮拿點回來。”

李奶奶把挂在竈膛旁邊柱子上的大葫蘆取了下來,把裡面的油紙包全部拿了出來,原來裡面放的就是調料。

花椒,草果,八角都有,除此之外還有一包茴香籽。

李奶奶拿來小碗,把每種調料取了一些出來,“鹵肥腸有這些調料也差不多了,小魚啊,豬肘和豬腳想怎麼吃呢,要一起鹵還是另外炖呀?”

李怡眼睛一亮,對哦,豬肘和豬腳也可以和肥腸一起鹵呀,想到鹵豬腳的美味,李怡咽了咽口水,忙不疊地點頭應道:“李奶奶,那要不就一起鹵了吧,鹵的好吃,還省事。”

“行,我讓你李爺爺給砍小,待會就鹵上,你和小梅再去剝點大蒜來,姜也要一些。”李奶奶笑呵呵地吩咐道,在她心裡,李怡也是像孫女一樣的存在。

這時李洋從外面回來,大聲嚷嚷道:“阿奶,多放點辣椒,不辣不好吃。”

紅花嬸子一巴掌拍到他後腦勺上,恨鐵不成鋼地罵道:“臭小子,除了吃你還知道什麼,不好好讀書,将來就給我回家種地吧,我看你還笑不笑得出來。”

李洋九月份就上五年級了,成績一般,勉強混個及格,放假回來也不愛看書做作業,天天跟着李梅往山上跑,紅花嬸子頭疼得不行。

“多放點辣椒也行,辣點更好吃。”李奶奶最疼李洋這個小孫子了,這麼點小事哪有不依的,雖然她也希望李洋好好學習,但又心疼他念書辛苦。

難得放假在家,恨不得使出渾身解數,天天變着花樣地給孫子做好吃的。

人家都說隔輩親,這不紅花嬸子才說了他幾句,李奶奶就護上了。

李怡今天有點累,洗完腳就上床睡覺了,她是聞着鹵肉的香味進入夢鄉的。

翌日一早醒來,天光已經大亮,交完稿無事一身輕,她又跟着李梅去山上拾菌,主要是之前種的那盆兔耳蘭花謝了,有點不好看,她想去看看能不能找到其它蘭花。

李铮後來倒是給她找了一株蘭花,葉子尖尖的,還開了幾枝花,黃綠色帶褐色斑點的,也很好看,不過沒香味,而且據說有一片山谷裡挺多的,隻是很普通的品種,不過她也很喜歡。

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