書趣閣>與黃亦玫開始免費閱讀 > 第五章 不耀過來（第1頁）
第五章 不耀過來（第1頁）
“看看看，那就是入校第一天就拿下校花的黃亦玫啊！”
“她來咱們哲學院幹嘛？都是些朝着死亡前行的将死之輩！”
“靠！不會是親姐弟吧！”哲學院門口駐足八卦的，比這哲學院全體将士都多。
“不就拿本書嗎？你跑哲學院來幹嘛？你是不是還有啥其他想法吧！”
“我刷碗！”
“走着，沒問題！中午魯菜清炸刀魚”
“聽着就不是很好吃”
黃亦玫小嘴一撅
“那就魯菜黃金帶魚”
“這個好、這個好”
這黃同學怎麼跟那小子又走一起了？大白天的出校門應該不會幹些什麼吧，不行，我要抓緊去接近她保護她，不然我可能真沒機會了，方協文眉頭緊鎖，隻能先盯着他倆了。
“給，書你先看着，我去清洗帶魚，做好了喊你吃飯”
“那就辛苦大廚了！”
帶魚清洗的時候把上面的魚鳍撕掉，不行用毛巾抓着來，千萬不要劃破手，剪子從後段小眼插入，一直剪到魚頭，把裡面的黑膜撕撕，最主要是裡面靠近大刺的腔血，一定清洗幹淨，超級腥的。
帶魚切4-5公分就可以了，帶魚如果是寬帶魚，那要在魚正反面改刀，一公分劃一刀就行，為了更好的炸透，上鍋燒水，或者用60度的水泡一泡帶魚段，用新鋼絲球把帶魚的魚鱗磨下來，不然這魚炸出來能醜死，一小勺鹽，一小勺胡椒粉（并不是黑胡椒或白胡椒，有專門賣胡椒粉的，去腥利器），花雕酒或者料酒來幾勺，灑點花椒，蔥姜，用手抓抓，抓到聞到蔥香味，腌10分鐘就行
吸油紙把魚上面的蔥姜花椒擦掉，把魚擦幹點，不然扔油鍋裡炸，起鍋燒油，多倒油，讓油寬一點，最起碼大半鍋才行，這油能反複利用多次，油溫6成到180度，也就是你插根筷子，在筷子周圍迅速冒出密密麻麻的泡泡，或者稍微有一點冒青煙，把擦幹的魚一塊一塊放進去，你魚夠幹，這鍋就不會烹到你，炸一會等魚基本定型，開始準備變色的時候，拿漏勺把魚撈出，繼續給油加溫，還是180度，複炸一次，這次把魚炸成金黃色就可以盛出裝盤了。
“黃亦玫，開飯”
有點紅金色的帶魚段真和黃河金帶一樣，看着就食欲大增
“你說的清炸刀魚和你這黃金帶魚有什麼不一樣嗎？
黃亦玫眨着卡姿蘭大眼睛帶有疑惑的問道
“名字不一樣”
“你騙我呢！我還以為你給我提提檔次呢，居然都是一個做法！！”
“不一樣清炸刀魚32（）黃金帶魚88（）刷鍋刷碗别忘了”
“知道了知道了，這魚怎麼這麼酥嫩？太好吃了吧，有種五香的味道”
“外酥脆，裡松嫩”
……
“譯這本書的怎麼感覺和你很像呢？這個耀宇不會是你嗎”
黃亦玫感覺自己發現了什麼。
“這本書送你了，拿去紀念吧，的确是我譯的，把垃圾拿樓下順便帶上門，拜拜！”
……
德國啤酒屋
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