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第92章 釀酒工坊(第2頁)

葉君收斂了臉上的笑容,整個人變得嚴肅。

“我需要你們幫我打造一套設備,圖紙什麼的待會畫給你們。”

“最重要的是,這套設備明早我就要。”

中年男子眉頭微蹙。

有心想拒絕,但看着旁邊的程功。

本來已經到嘴邊的話,直接拐了個彎。

“大人放心!!我莒南城軍械監還是有些實力的,必然不會讓大人失望。”

沒辦法!

他壓根惹不起程家。

程家帶來的人,他也同樣惹不起。

葉君随後叫他拿來筆墨紙硯,将釀酒設備畫了出來交給他。

釀酒其實很簡單,設備也很簡單。

隻要知道釀酒的原理,随随便便就能搞出來。

說到底就是利用水與酒沸點的不同,水的沸點是一百度而酒精的沸點是七十五度,通過加熱之後酒精會比水蒸汽更快一步升騰,然後再通過冷凝之後便成了酒。

而設備大體可以分為三部,就是一個上甄的鍋,一個導氣管以及一個冷凝器。

最重要的還是設備的密封性。

若打造出來的密封性不行,釀出來的酒就會帶比較重的水味,度數也不會高。

當然

現在社會中的釀酒設備沒那麼簡單。

一般還要多出攤涼床、蒸汽發生器之類多出現代工藝的東西。

葉君将需要注意的地方一一告訴給了工匠,得到他們今天一定會連夜打造出來的承諾後。

他又帶着程功跑了一趟糧食商行。

購買了一些粟米、大米、小麥、以及一種類似高粱的紅粱米。

這種紅梁米聽老闆說是用來喂畜生的,因此價格相對而言要便宜許多。

葉君有心多買一些紅梁米,但轉念又是一想。

紅梁米隻是類似高粱而不是高粱。

便是現代社會,釀酒的高粱也分為梗高粱、糯高粱,還有國外進口以及東北高粱等等。

不同的高粱釀出的酒味道完全不同。

誰又能肯定,紅梁米釀出的酒味道就一定好呢?

因此

他隻是謹慎的購買了一千斤。

讓商行的人明天一早,全部送到軍營門口去。

忙忙碌碌,一直搞到天色将黑。

葉君與程功兩人才從商行内走了出來。

“你這真是在為釀酒做準備?”

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