書趣閣>明月清泉自在懷閱讀題答案 > 第149章 有刺（第1頁）
第149章 有刺（第1頁）
謝昌明的擔心自是有道理，如今天氣如此炎熱。普通食物都不易保存，何況是魚肉這等新鮮物食材。
若是魚肉無法多保存一些時間，不論它多美味也賣不了錢。
“大舅來沙洲村之前，是否有嘗過我娘親送去大舅家中的魚塊兒？”
陳新泉問。
“嗯！”
謝昌明點頭。
“我确實是吃了你大舅母弄好的魚肉之後，方趕來你家中的。”
“那麼大舅覺得大舅母給你吃的那魚塊，是否有腐敗變味？”
“這倒沒有！”
謝昌明很肯定的答複。
“大舅，我有辦法讓這香脆魚塊保持兩天時間不腐壞。隻要不是把魚肉放置在特别高溫的地方，兩天時間魚肉依舊能有香脆甜美的口感。隻是比之剛剛出鍋之時的口味要差一些。”
陳新泉道。
謝昌明蹙眉，在他概念裡，夏天魚肉無法保存是固有的認知。像如今這個天氣，魚肉隔夜便無法吃了。
外甥此時卻說他烹饪的魚肉，可以保存兩日不腐壞，他心中表示懷疑。
見大舅如此神情，陳新泉又道：“大舅若不信，明日拿些魚肉去試一試，到時候你便知道了。”
“行，我今夜便拿些魚肉去試一試。”
陳新泉把臉巾放下。
他的目光回到茶幾上，猶豫好一會，他才再次看向謝昌明輕聲道：“大舅，我想讓韻姐姐和娘親去梅沙圩集市裡租一間鋪子。”
謝昌明垂眉思考了一下，随後緩緩點頭。
“倒是也可以，隻是柳姑娘生得如此嬌媚，若去鋪子裡抛頭露面，恐怕會惹人垂涎。”
謝昌明知道外甥的意圖，他若在梅沙圩弄個鋪子，便可以在圩裡直接販賣這香脆魚塊。
自己直接販賣香脆魚塊，魚塊的銷售定會比他們做好了魚塊之後，第二日再拿去悅來飯莊售賣，賣得得更好，同時魚肉的口感也會更好吃些。
隻是，他擔心柳韻這個嬌媚女子，去鋪子裡抛頭露面遭了不良子的窺視。
“這倒不用擔心，姐姐隻要幫着娘親做些賬目，再幫着娘親處理一些後廚的活兒便成。平日裡我爹爹也可以去鋪子裡幫忙。”
陳新泉解釋：“其實，稻田裡的魚兒也經不起多少時日的售賣。等過了這幾日，說不定河裡的水又豐沛起來，魚兒也不用全部撈起來。如此，每日賣個十條八條魚兒便可，趕圩日能賣三十條魚兒便算超量了。”
“嗯！的确可以如此操作。咱們梅沙圩常住的人還不足兩千人。平日集市裡除了趕集的就是碼頭上搬運貨物的工人。隻有趕集日方能有些人氣。”
謝昌明思考了一下，他覺得外甥的這個主意還是有可操作的條件。
“待你再長大些，便可去梅沙梅氏族學讀書，到時候便可在圩裡弄間房子住着。”
謝昌明補充道：“想必你弄的那個秘制香料也可以烹饪其他食材。到時候，你再多弄幾道其他口味和樣式菜出來，便可以，以食材買賣經營下去。”
柳韻聽着舅甥倆一問一答，心中感到十分歡喜。
她自幼便生長在商賈家中，年幼時便聰明伶俐，對經營買賣耳濡目濡。相比種田務農，她心裡更喜歡做買賣。
“嗯！我是這麼打算的。隻是娘親那邊，她擔心租鋪子用的銀錢不夠用。我打算這幾日便把六斤雪鹽煉制好，你尋了機會，把雪鹽的财貨交給我娘親。”
陳新泉說出自己的打算。
謝昌明再夾一塊魚肉放進口中，他慢慢咀嚼着奇香無比的魚塊。
“你娘的工作我來做。銀錢的問題用不了多少錢。隻是租個鋪子擺了，又不是買鋪子。梅沙圩集市附近的鋪子沒那麼貴。”
謝昌明給外甥吃了一顆定心丸。五月份售賣的雪鹽鹽資便有五十餘兩。
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