白蘇去了書院念書,白芷和白前在後廚給小鳳打小手,白術在前面招待客人,蘇木則留在家中。
“穆穆姐,客人都已經在二樓雅間坐下,小茶阿奶說可以上菜了。”
第一天上工,白術隻覺得新鮮又有趣,上樓下樓都是連蹦帶跳得。
穆易拿出一個白瓷壇交給她:“來,你先把這壇酒拿過去,這可是上好的桃花釀,千萬别給我打了。”
白術緊緊得抱住壇子,小心翼翼地出了廚房門。
“喲,桃花釀都拿了出來,你不是說一年隻能釀一次嗎?開業第一天下血本啦?”
曹文青早早地便從工坊跑了過來,正在後廚左轉右轉想找些東西填肚子。
“确實是隻能釀一次,但我也沒說一次隻能釀一壇子啊,”穆易狡黠一笑,“那山上的桃花多了去了,我撿了一大背簍,瞧見庫房裡的那幾隻大缸沒有?那裡面全是我釀的桃花酒。”
曹文青朝她豎起大拇指:“好樣的!你離奸商越來越近了。我就想問,人都被你拉這來了,咱們這一大家子中午吃點啥呢?我可跟你講,大龍這會在家餓得嗷嗷叫,再吃不上飯,我估摸着他就要去趙寡婦那吃盒飯了!”
穆易往她嘴裡塞了塊炸雞塊:“乖,别吵,回家去喊他們到這裡來吃飯,守着酒店,還去吃什麼盒飯!往後這裡就是咱們家的食堂!”
這會兒餓得嗷嗷叫的不隻大龍,還有坐在雅間裡的杜書生一夥人。
“諸位客人,酒來了。”白術将桃花釀抱上桌。
“隻有酒沒有菜,這如何吃?”範書生抱怨道。
“讓各位久等了,菜這就來了。”穆易笑着端上一盤冷吃兔,跟在她身後的白前也将手中的托盤放在了桌上。
托盤一上桌,便散發出一股甜絲絲的香味。
“諸位,這道是烤鴨,廚子已經将烤至焦脆的鴨皮和肉片下來了,各位可以将鴨皮蘸上這碟本店特質的醬料,再同青瓜絲、大蔥絲一起裹到這薄餅之中,再一同放入口中品嘗。”
聽了穆易的講解,範書生立馬來了興緻:“吃個鴨肉還有這麼多講究,那我便來試試!”
說着他便夾起一塊鴨皮,蘸上蘸料,放置在薄餅之上,又加入些許青瓜絲和大蔥絲,随便卷了卷,便一口放入口中咀嚼起來。
“如何?”其餘書生紛紛問道。
他隻顧嚼着嘴裡的烤鴨,待全部咽下去之後,才點頭稱贊道:‘妙!這道烤鴨實在是妙!鴨皮酥脆,配上清新的青瓜和解膩的大蔥,再佐以醬料,所有味道融合在一起,相得益彰,實在是令人回味無窮!’
聽他這麼說,其他書生也紛紛上手卷起烤鴨來。
白芷又端上一鍋鴨血粉絲湯。
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