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第140頁(第1頁)

慧覺禅師忽地有種不妙的預感,這一刻沒來由的想到了武松打虎的故事裡,那個姓潘的小娘子含笑端着一碗湯藥遞過來,笑吟吟的說道:“大郎,喝藥了!”

“禅師!”女孩子清朗的聲音突然響了起來,“要不要嘗嘗?”

慧覺禅師吓的一個激靈,擡頭對上女孩子望來的目光,幽深中帶了幾分别樣的深意。

倒是險些忘了,這裡的人除了他這個偏懂一科通百草百毒的之外,面前的女孩子除了做得一手好菜之外,醫術之上也頗有見地。

第一百零二章看破不說破

聽着一旁那林少卿饒有興緻的誇贊,慧覺禅師抽了抽嘴角,低頭道了一聲“阿彌陀佛”。

又不是什麼毒藥,他便看破不說破了。其實嚴格來說是補藥更合适,隻是那幾味藥加上更容易通血的酒喝多了便容易“話多”,其中尤以那等往日裡憋得狠的話更多。

心裡越是藏着事的,越容易着道。反而是那等素日裡便有什麼說什麼的,喝了同沒喝沒什麼兩樣。

慧覺禅師看了眼一旁的林少卿和季崇言:這兩位一瞧便是這等了。看來這酒飲子應當就是給這兩位準備的了。

不過,姜四小姐是有話要問這兩位嗎?慧覺禅師挑了挑眉,有些詫異姜四小姐有什麼話竟然要從這二位口中套出來的。

坦然的接過女孩子遞來的酒飲子,慧覺禅師輕抿了一口:少喝一些也沒什麼大礙,還能進補,隻要莫多喝便是了。

見慧覺禅師接過喝了一口,姜韶顔笑了笑,明白了慧覺禅師的意思,轉身回了廚房。

先前腌漬過的鹌鹑已經蒸熟晾了好一會兒了,姜韶顔手起刀落将每一隻鹌鹑都斬成四塊放入布袋包紮好的香糟中,蓋了紗布浸泡了起來。

“這是什麼?”不知什麼時候,季崇言又走了過來,饒有興緻的看她做菜。

他似乎對别的事情都沒什麼興趣,唯獨對看她做菜興趣頗大。

雖然不太擅長做菜,可那香糟特别的味道還是讓季崇言品出了幾分新鮮。

他沒吃過這個,但聞起來應當很好吃的樣子。

“香糟鹵。”姜韶顔回道。

她挺喜歡香糟鹵的。同樣是鹵,比起紅燒路數的鹵,香糟鹵的味道更特别些,嘗慣了尋常的鹵香,偶爾也要嘗嘗另一種鹵香的。

過了端午,天便愈發炎熱了,那等時候更是鹵菜的天下了。

其實不必多解釋,隻是想到那幾碗還未入口的酒飲子,姜韶顔想了想,還是解釋了一下所謂的香糟鹵。

“就是将酒糟用黃酒化開,加了糖、鹽、桂花,等上一等,待到糟渣下沉了,撇取上面的鹵汁,再用紗布過濾便成了。”

這是一道不折不扣的懶人菜,于姜韶顔而言,萬物皆可鹵:雞爪、鴨爪、雞翅、雞腿甚至毛豆。入了夏,躺在搖椅上,手邊擺上一盤香糟鹵出來的各種鹵味,一邊吃一邊看着瓦藍瓦藍的天空想事情。

說來也好笑,那時候她看了不少小說,也會幻想自己是小說裡的主角。卻沒想到穿越這種事當真會落到了自己的頭上,也有主角似的長相,可終究并沒有成為所謂的主角。

穿越也隻是換個地方生活罷了!姜韶顔幽幽歎了口氣。

“想吃什麼,煮熟了放入香糟鹵中等上一等便能拿來吃了。”姜韶顔說着,順口對季崇言道,“回頭季世子若是喜歡的話,可以送你一些。”

季崇言“嗯”了一聲,看她又拿了塊豆腐過來切。

女孩子的刀工很不錯,手起刀落,幹脆利落的幾刀便是大小一緻的豆腐了,入了油鍋兩面煎一煎,刷了醬料便是一道煎豆腐了。

季崇言的目光卻落在了她執刀的手上,肉嘟嘟的,還挺可愛的,他心道。

這一桌菜有要花費大量時間精力的功夫菜,也有不少所謂的懶人菜,可不管是費工夫的還是簡單的,這些菜都很是好吃便是了。

女孩子除了中途去酒窖抱了一回酒之外便在廚房呆了一整個下午,季崇言抱着雙臂也在一旁隔着窗看了一整個下午。

其間煎豆腐,炒臘肉時的油鍋氣十足也沒叫這位耳垂上帶着耳釘,身上還要熏墨蓮香的季世子離開,居然老老實實的在一旁呆了這麼久。

姜韶顔有些意外,不過也将其歸咎于新鮮。

沒見過的事,誰不新鮮?

忙活了一下午的菜待到暮食時準時端了上來,有慧覺禅師心心念念的獅子頭,有姜韶顔心血來潮的糟香鹌鹑,有劉娘子清蒸的蔥香鲈魚也有靜慈師太炒的辣雞肉脯子丁。

說實話,見到靜慈師太炒辣雞肉脯子丁時眼睛眨也不眨的扔下一大把辣椒,姜韶顔也忍不住挑了下眉。

雖說辣子這種香料此時已經傳遍大周了,可寶陵屬江南,比起川蜀之地人的好辣,寶陵這裡的菜以不辣為主,先前劉娘子的藤椒雞肉馄饨裡雖說用了藤椒,但細說起來藤椒用料并不大,似靜慈師太這樣的一大把辣椒進去,估摸着除了靜慈師太和慧覺禅師還有她之外,其餘人都隻能望而卻步了。

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