少女邊說邊走近小鋒,丢下随身的包袱,大氣道。
“這數九寒天,現下也就我這一套女裝,你且換上吧,這不又得欠我一頓飯。”
蘇小鋒嘴上道謝,臉上悲怆地接過衣衫,躲在樹後換好,又一次成了蘇姑娘。
“趙老頭,許久未見,你有求于人還敢如此大言不慚,威脅我百裡鈞。”
石門後,一微胖老者徐徐而來,神色和善,笑裡藏刀。
“百裡兄莫怪,情況緊急,老頭在此真心緻歉。”
了解百裡鈞的性子,趙老頭立馬換上笑臉,小心翼翼地行禮道歉,若是威脅這人,他們必定吃不了兜着走,更别談借糧食了。
“義父!”
徐子伊熱情地奔向百裡鈞,一頭紮進了老人的懷裡。
看得蘇小鋒無比震驚,長大了嘴巴,看了看徐湛,又暗自閉上了嘴。
哎!這可怕的奇葩怎得都聚在了一起,真是物以類聚,這命運的重擔怎得專挑他一個人壓,命苦啊!
算是因禍得福,被當成準廚子帶進了高人的大本營。
蘇小鋒一臉頹喪,捧着徐子伊塞給他的寶貝罐子,說是王玥兮親手制作的特殊食材。
正是午膳時辰,趙老頭殷勤地拿出保溫桶中的烤鴨和配料,認真地擺盤,鴨架湯和飯是分開的,依着王玥兮的吩咐,吃之前再放入湯中一起加熱。
見三人吃得滿意,蘇小鋒和趙老頭終于松了一口氣。
打開罐子的蘇小鋒則又陷入了疑難情緒,喝着湯的徐子伊擡頭道。
“玥兒說這叫鹹鴨蛋,一個月後便能食用。”
蘇小鋒如蒙大赦般放下了心,他雖未見過,但先前大嫂曾對他說過鹹鴨蛋這個食材,還完整地口述過鹹蛋黃雞翅的做法,說是來日讓他做給自己吃。
來了興緻的蘇小鋒急忙要來了雞翅,一頭紮進了廚房,他萬不能丢了大嫂親傳弟子的臉面。
首先是腌雞翅,起刀在雞翅上劃幾刀,加一點鹽、酒,方便入味,料酒去腥。因為這道菜主要的味道特色在鹹蛋黃,所以腌制就不需要太多其他的調料了,喧賓奪主就不好了。
然後最重要的一步,處理鹹蛋黃。第一次動手,他還是有些緊張的,洗淨鹹鴨蛋,入水煮熟,放涼後自己一個個剝開,分離蛋黃蛋白。
八個雞翅,兩個鹹鴨蛋就夠了,蛋黃用刀背碾碎,越碎越好,以便更均勻的沾裹在雞翅上面。
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