廚房裡李奶奶、張桂香、武文秀三個人在灌豬血腸。
灌豬血腸大概是村子裡每家都會的技能之一。
灌豬血腸的血是柳月芽調的,一碗豬血、一碗老湯,再加兩個雞蛋,可以使血腸更加嫩滑,最後加上調料。
武廣陽唯一會幹的活就是拉風匣。
廚房裡的活武廣旭隻能幫着劈材打下手。
武大勇還在輪椅上坐着,但是看着一大家子在忙活,心裡熱乎乎的,多少年沒這麼熱鬧過了。
這個時代東北正宗的殺豬菜一般都是在接近年關的時候吃,特别是在再早些年比較窮的時候,很多人也就是過年的時候殺豬了開開葷。
這大概也是這個時代東北村裡人最豐盛的一道菜。
裡面有各種豬下水、豬骨、五花肉、豬血腸,配上酸菜、粉條炖上一大鍋。
東北菜大多數都是很多菜一鍋炖,例如豆角、土豆、玉米、茄子、排骨就成就了東北著名的大亂炖。
這大概也是很多南方小夥伴表示不理解的,這亂乎乎的一鍋要怎麼吃?
(悄咪咪地說一下,真的好吃,不信你試試!)
東北人對小年還是挺重視的,剛剛改革開放沒幾年,但是大家的生活已經逐漸拉開距離。
條件好點的,可以吃肉喝酒,日子過得困難的就真的是年關了,越到過年越難熬。
不過對于村裡的富裕戶吳家年關是不存在的。
田小月和郭玉華加上吳小鳳(吳善全的小妹),娘三個張羅了一桌子小年夜的菜,雞鴨魚都全了。
郭玉華歡歡喜喜地将菜端到桌子上,一看自家老二在那拉着臉悶不出聲,氣得她一巴掌打過去,“老二,我告訴你啊,今天小年,你要是再給我拉着臉找晦氣,我就給你松松皮子(揍一頓)!”
吳善全連忙扯起嘴角,“娘,哪能呢!沒有晦氣那一說!你兒子我一向是積極向上、陽光燦爛的五好青年!我這不是在認真思考人生呢嗎!”
吳小鳳在一旁看着他撇了一下嘴,“我看是被打的陽光燦爛吧?”
吳善全瞪了她一眼,小妹越來越不可愛了!
“唉,有的人啊,現在是想燦爛也燦爛不起來了!”郭玉華故意拉着長音在那唉聲歎氣的。
吳小鳳豪氣地一拍吳善全的肩膀,“二哥,沒事,明天我陪你去找那個武文秀,多大點事啊,不就送個那啥嗎?至于打一頓還不消氣麼?!”
吳善全心裡突然覺得舒坦一點,沒白疼這個小妹,這麼多天了,也就小妹為他說句暖心話。
就是啊,那一頓打挨的多實誠啊,過了這麼多天,咋還不消氣呢!
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