“不和你說了,俺家那口子下班了,還等着俺做飯呢。”
“真的是受折磨,這味道真的太好聞了,根本受不了呀!”
回到房間的陳帥,立刻就點火開始炒缸豆。
随着鍋中的油熱,辣椒大蔥的加入,發出陣陣噼裡叭啦聲。
缸豆不能太熟但也不能生。
生影響口感,不熟容易食物中毒。
這個缸豆他剛剛也是出了一下水,趁着熱氣燒起來速度也快。
随着适量的醬油加入,菜的色澤更加好看了。
同樣是蔬菜,其他租客炒出來就沒有這個香味。
火沒有飯店的大,但是陳帥的激情不減。
随着最後明油的淋入,這個菜終于出鍋了。
裝在盤子裡,用飯碗蓋上。
蒸米飯用的洋鍋正在炖雞。
再做其它的,隻能用炒菜鍋。
再次拿着刷子,陳帥來到井邊。
這裡已經換了一批人洗菜。
大家的鍋一天隻刷一次。
普通家庭隻炒一個菜。
哪怕是真的炒兩個菜。
鍋也是舍不得刷,裡面的油多可惜。
炒第二個菜時,就可以少倒一些油。
看着裡面新鮮的油底,就知道剛剛用的。
幾個女人像看傻子一樣,看着刷鍋的陳帥。
至于他走了,後面議論什麼,用腳趾頭去想,也知道她們在說什麼。
現在做飯時間不太夠,他可沒有多餘時間和這些婦女唠叨。
一個紅蘿蔔切一半,快速切片切絲。
炒鍋中加入适量的豆油,放入蘿蔔煸炒随後加水。
趁着這個時間,拿起舀子,加了米就向外走。
清洗了兩遍之後,又急忙回來。
直到鍋中水開,這才下入了米,裡面加入些許精鹽。
竈頭的火在鍋中沸騰的時候,改成了中火。
這個時候,陳帥才有時間停下來。
現在就等着米飯和雞好了。
鍋開也就是十分鐘,鍋開打開。
香噴噴,油汪汪的米飯映入眼簾。
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