鐘叔叔的誠意手作,味道能不好嗎?周雪光轉念一想,就開始詳細描述:“你知道這大肉包為什麼這麼好吃嗎?因為完全是手工制作的,先說那包子皮,發酵好的面團反複揉了三十分鐘,揉出的面團柔韌又有彈性,分成面劑子之後,再揉一會,收成小饅頭樣子,擀開,這樣的包子皮能鎖住肉汁,不會被肉汁浸透破皮。”
“再說那肉餡,早上最新鮮的黑毛土豬豬五花,剁成肉糜,拌上各種調料攪打起勁,直到筷子插進去能直立,蒙上保鮮膜,放到冰箱裡腌一整夜入味,第二天切點小蔥花蓋上提鮮,一手托面皮,一手舀餡,轉圈捏出十八個褶。”
“你可以這樣吃,第一口隻吃包子皮,白胖的包子皮暄軟柔韌,帶着一點肉香;第二口一半包子皮一半肉餡,包子皮襯托了肉餡的鮮香濃郁,肉餡襯托了包子皮的香甜柔軟,兩者平衡得剛剛好;肉餡要留到第三口一下子全吃進去,醬色的肉餡又香又嫩,鮮美的肉汁在口腔裡炸開,一路鮮到喉嚨,鮮到肚子裡,最後用剩下的包子皮收尾,完美。”
傅骢“咕咚”咽下一大口口水。
周雪光遺憾地搖搖頭,“你吃得太急了,沒品到味。”
傅骢眼巴巴地看着她。
周雪光無辜地眨眨眼,“明天可沒有了哦。”
傅骢的表情啊,那叫一個如遭電擊,如喪考妣。
嗯,這樣周雪光就圓滿了。
劃下道來
周雪光的學校生活就在對傅骢的感謝和仇恨中一天天過去了。
王娟娟似乎交了一個外班的新朋友,課間的時候總是會出去。有時候周雪光帶點小零食在課間和大家分吃,她也總會拒絕,有時候是說不能吃甜,有時候又說要減肥。
做數學随堂小測驗的時候,周雪光的水筆滾下了地面,掉落的地方在靠近王娟娟那邊,她一無所察地繼續做試卷,周雪光費勁地伸長手臂撈回筆,寫字時,卻發現頂端的小珠子掉了。
她轉頭想向王娟娟借支筆,察覺到她的目光,王娟娟立刻把試卷往旁邊移了移。
周雪光張張嘴,又什麼都說不出口。
******
周日上午下課後,學生們潮水一樣湧出校門,盡情享受半天不受學習支配的時光。
周雪光買了一份章魚小丸子,她喜歡先吃海苔碎,最後撒上去的海苔碎這時候還是脆脆的,再過一會,海苔被熱氣吹軟,香氣會更濃郁,又是另一種口感了。柴魚花在熱氣的吹拂下輕飄飄的舞動,軟軟的面皮裡是鮮甜彈牙的章魚肉。胡紅英總嫌她“嘶哈”吸氣的吃相很難看,但是,周雪光覺得有點燙口的章魚小丸子才最好吃。
吃完章魚小丸子,她想起來胡紅英叫她買千層餅的事情了。原路拐回去,隐約聽到一句“打起來了”,随即肩膀就被兩個男生撞了一下,男生匆匆忙忙抛下一句“對不住”,人轉瞬就沒影了。
等她走到賣千層餅的地方時,正好看到傅骢,王浩和文武大寶貝一群人走出小飯館,周雪光剛要打招呼,另一群小青年也走了出來。
幾個一中的男生女生跟着傅骢幾人移動,不時向後看看,雙方之間說不上劍拔弩張,但泾渭分明,氣氛決定不能說成是友好。
一群人浩浩蕩蕩地進了一中校門,警衛懷疑地目光在小青年身上劃過,想起有幾個體育特長生也是這身氣質,最終沒出聲阻止。
******
周雪光提着兩斤千層餅,一路從大家的八卦中拼湊出了事情真相。
一中一周休一次,許多住校生都會趁此機會去外面吃點好的打打牙祭。
美食街的小鋪面店面都很小,平時人流量不多,隻有在周六周日的時候,各店家會在外面擺幾張小桌子,方便顧客吃飯。
男生們常常會搭夥吃飯,大家各點一份自己想吃的,然後放在一起共享。
其餘幾個男生的菜都上桌了,文武大寶貝點的蛋炒飯還沒好。男生們正是不經餓的年紀,文武大寶貝就去催那老闆快一點。
這家小飯館為了騰出地方擺桌椅,弄了張大塑料布在外面搭了個廚房。店面裡坐滿了人,老闆又是高興又是着急,勺子掄得像飛一樣,飛快從大鍋裡盛出一盤盤炒飯,讓服務生端出去。
隻剩最後一盤的時候,老闆把炒飯端給文武大寶貝。
男生們之間嬉鬧慣了,并沒有等着人到齊再開飯的習慣,文武大寶貝等着的時候,男生們早就嘻嘻哈哈開吃了,還笑話他再不快一點,連湯都要沒有了。
這并不是誇張的話,有一次男生們點了一道豬肉炖粉條,那家的老闆是個正宗東北人,燒豬肉炖粉條是一絕,那天服務員收拾餐具的時候,是嘴角抽抽着走的——菜碟被饅頭抹得太幹淨,跟新的似的。
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