本也沒多大事,誤會解開了也就好了,這一通折騰下來,那個少爺的臉色肉眼可見地放松了不少。
他輕咳一聲,自我介紹了一番,“我是祥福酒樓的東家張東升,二位喚我東升便好,不知二位如何稱呼?”
“我姓舒,這是我相公,他叫褚越。”
“舒娘子,褚兄,”張東升跟二人見過禮後在兩人對面坐下,經過之前的事情之後他也不敢再拖着,“不瞞二位,這次請舒娘子來有關我一些想法。”
“怎麼說?”聽到這舒玉有些好奇了。
說實話,張東升這麼大一家酒樓,舒玉不覺得自己有什麼拿得出手的東西可以讓張東升有想法。
“這事,其實有關舒娘子之前做的餅。”
舒玉一臉疑惑的表情,她的餅也不像能在這個酒樓占據一席之地的檔次啊。
“我吃了舒娘子做的餅,醬的滋味令我一直難忘。”
原來如此,舒玉了然,辣椒醬确實挺上頭,難道他想買醬嗎?“不知張老闆是什麼想法?”
“是這樣……”
“菜來了!”
張東升的話被上菜的小厮打斷了,去上菜的小厮進來正對上張東升的黑臉,馬上反應過來自己是打擾他們談話了,“少爺,不如您和兩位貴客邊吃邊談吧?”
雖然小厮給了個台階,張東升還是情緒化地踹了他一下,那一腳也沒多重,小厮卻順着他的力道歪了一下身體,口中一聲“哎喲”,眼睛還偷偷觑着張東升的反應。
張東升的表情顯而易見好了不少,舒玉在邊上看着都不知道說什麼好了,這位少爺還真是孩子心性。
舒玉怕這事兒過不去了,便開口道:“咱們邊吃邊說也好。”
客人都這樣說了,張東升也沒揪着那點事不放,依着舒玉所言讓人上菜。
幾個小二端着一盤盤菜上來,有條不紊地放好後有序離開,面上洋溢着笑容,服務十分到位。
舒玉在心中羨慕了一秒鐘,不知道她的店什麼時候才能有這樣的水準。
大概上了八道菜,桌子都快擺滿了,其中熱菜,涼菜,甜點應有盡有,個個看起來都很好吃。
其中一個小二放下菜之後沒有立刻走,站在原地待命,等菜上齊了這才上前一步,利索地開口道:“這些都是咱們酒樓的特色,不如讓我為客人們介紹一番?”
舒玉點頭,那人又看了張東升一眼,見他沒說什麼,便明白這是讓他開始的意思了。
“咱們酒樓善制野味,這道挂爐山雞就是最具特色的一樣菜。”小二指着擺在最中間的菜,整隻山雞烤得油亮,烤制的色澤趨于完美,一看就是用蜂蜜水仔細刷過。
烤雞自然不能讓客人上手撕,小二拿出兩把刀來,一把刀刃窄小,像現代那種水果刀,用來按住雞身,不讓它滑走,另一把刀鋒利得很,切雞塊跟切豆腐似的。
舒玉迫不及待地嘗了一塊,她都好久沒吃烤雞了!
烤雞火候剛剛好,烤出來的皮又香又酥脆,咬在口中嘎吱嘎吱的,雞肉嫩而不柴,腌制也很入味,感覺比現代吃的烤雞還好吃。
夾了幾筷子,舒玉嘗夠了便停下來等着他介紹下一道,她對祥福酒樓的期待值已經拉滿了,哪裡還記得剛才跟張東升說邊吃邊聊的事情。
第三十六章限量供應
小二揭開擺在山雞左邊的一個缽子的蓋,悶在缽中的熱氣四散開來,露出底下的真容。
“這是公雞燒兔肉,您尋常吃的兔肉會比較費牙,但黃師傅做的又嫩又香,您嘗嘗。”
這原來是兔肉,舒玉想起自己在家燒的那頓兔肉,感覺腮幫子隐隐發酸,将信将疑地吃了一塊。以前聽說兔子肉本身沒什麼味道,跟什麼肉一起做就是什麼肉味,舒玉嘗了之後發現前人誠不欺我,雞肉味兒的兔子還挺好吃。
而且果然如那小二說的一般,兔肉竟然嫩得很,就是調料有限,還是能吃出一點點腥味,這也沒什麼辦法。
接下來的幾道野味都各有特色,其他的菜中規中矩,反正很好吃就對了。祥福酒樓還是有幾把刷子,野味也确實是他們家的特色,剩下的甜點更是色香味俱全,不會過分甜膩,口感極佳。
舒玉最愛的還是那份棗泥糕,外面的餅皮是酥軟的,到了抿一口就在口中化開的程度,棗泥沒有顆粒感,綿綿的,甜度适中,她一口一個吃得起勁。
張東升在一旁看得欲言又止,舒玉吃得歡快極了,此時若是打擾她倒有點不好,于是他隻好把注意力分一部分給褚越。
褚越表情不多,從他臉上其實看不出這道菜的好壞,在外人看來就會覺得這反應太過平淡。這就讓張東升有些不服氣了,他酒樓的廚子可都是從各地雇的有名人,難道這褚越還吃過更好的不成?
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