書趣閣>年代文 靈泉 > 第九十八章 分完豬肉樂呵呵（第1頁）
第九十八章 分完豬肉樂呵呵（第1頁）
整整四百多斤豬肉，這次不是平均分配，是按照公分兌換。
一個公分可以兌換一兩肉，10個公分兌換一斤。
豬下水統一兩個公分一套，還有各種的豬腸子七七八八的東西。
豬血兩斤一個公分，這些東西分的明明白白。
也算不了太貴，隻要是積極幹活的人都能換。
就算是幹活偷懶的咬咬牙也還能換得起。
顧雪和蘇詞安兩個人作為發現野豬的人，一人分了10斤的豬闆油，還有每個人四斤肉。
之前去扛野豬的一個人半斤，下去坑裡邊的一個人兩斤。
等這些分完之後還有四百多斤，每家每戶都換了不少。
就連村子裡面最困難的都換了兩斤肉，在家裡邊兒切點白菜怎麼着也能報一個白菜豬肉餡餃子。
顧千山和顧雪兩個人一合計，換了10斤肉，兩個人都不喜歡吃豬下水，剩下的豬闆油倒是換了不少。
再加上豬血，總得算起來一大籮筐都放滿了。
也算是有人歡喜有人愁，有人早早的把公分全部換成糧食，也有人手上還剩一點。
手上沒有公分的人，也就隻能苦哈哈的欠着。
這年都還沒過，身上就背了欠債。
如果看到白花花的豬肉，頓時啥怨氣都沒有了。
接下來的好幾天，整個村子都飄蕩着炖肉的香味。
顧千山爺孫倆個帶回去的豬肉準備用來做豬肉灌腸，這是南方的一種臘腸。
因為全部都要用肉做，所以已經有很久沒有做過了。
不過那個味道是一決，先把肉去腥之後，再調好味道，把肉一點一點的灌進腸衣，然後等待着晾幹。
晾幹之後要吃的時候直接切成薄片，放到鍋裡面蒸熟了就能吃。
無論是用來招待客人還是自己吃，都非常的不錯。
剩下的豬血還有一些瘦肉一起和酸菜炖，可惜家裡邊沒有粉條子了，倒是換回來了不少骨頭，用來炖骨頭也很很好。
村子裡面的殺豬匠殺豬真的是一絕，這些骨頭裡面的肉，基本上被剃得幹幹淨淨，壓根就看不到什麼肉星子。
難怪一整架的骨頭，五個公分就換到了。
蘇詞安也換了好幾斤的肉回去，他是兩個人一起吃飯，看的這些時候竟然有些一籌莫展。
他們倆這段時間雖然學會了怎麼做飯，可味道也就那樣，好不容易能吃點肉星子，可不要被自個兒的手藝給糟蹋了。
蘇詞安和夏淮知對視一眼，蘇詞安有些無奈的說：“阿雪說要做臘腸，到時候我去問問能不能幫我們也做了吧，臘腸可好吃了，已經很久沒有遲到過了。”
自從來到這個地方，家裡面，雖然偶爾會寄錢和票過來，但是本身資源匮乏，像這種臘腸一類的吃的，壓根吃不到。
“又要麻煩人家了，總感覺有一種嫁女兒的感覺。”夏淮知有些無奈的苦笑的。
自從自家兄弟和人家談戀愛，時不時就能從人家那裡帶點吃的，還有一些家裡面的好東西，基本上都沒有吝啬過。
蘇詞安也真是找到了個好人家。
聽到夏淮知又在感歎這些話，蘇詞安直接給了他一個白眼。
“這豬闆油怎麼辦？咱們也沒熬過，你過去的時候和你對象問一下，這東西該怎麼弄，咱們也多學着點，不要總是靠人家。”
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