書趣閣

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藿香除了是一味藥材，也是一味食材。藿香的葉片可以用來泡茶、炒蛋、蒸魚或者做成煎餅。嬴靜問過禦醫，用藿香葉子包着的梅子，可以和中止嘔，緩解胸悶不舒、鼻塞頭痛的症狀。嬴靜獻寶一樣，用白陶小碟裝了兩顆梅子，遞給了斜倚着的窦原，“嘗嘗吧，含着，看好點不？”臉色蒼白的少年從善如流地張開了嘴，讓嬴靜把梅子喂到了嘴裡。他的舌尖先是感受到包裹住梅子的葉子，吃起來有一股獨特的香味，有點像薄荷和紫蘇，但又不一樣。他用牙齒撕開内裡的果肉，酸溜溜的梅子讓他的唾液快速分泌。窦原十分驚喜，他懶洋洋的眼睛睜大了一圈，很喜歡這個味道，“姝姝，這個好吃，吃了這個好像精神了一點。”嬴靜拉着他的手，見他好受了一點，抿着的嘴角也舒展開來，“你喜歡就好，吃這個爽口呢，那股郁氣散一散，就不難受了。”她知道暈船的人胃裡難受，她伸手輕輕拍打着窦原的後背，想讓他打個嗝，把肚子裡的氣都散出來。窦原也感覺有人拍着，的确舒服了一點，他把身體往嬴靜的方向挪，靠近了一些。如果有人從門外經過，肯定會看到少年和少女交疊的背影，就像是交頸的鴛鴦一樣親密。“公主！”正想問問晚上吃什麼的衛青走進了門，被眼前的這一幕驚得捂住了眼睛。乖乖，他一個不留神，這兩人就抱上了！怪不得臨行前三皇子千叮咛萬囑咐，要他看好窦原，不讓兩人獨處呢。他不能再偷懶了，不然幾年後公主挺着個大肚子回宮，他沒法跟嬴榮交代啊。（嬴靜：不不，我們隻是個單純的暈船，好嗎？）“咳咳。”衛青裝模做樣地咳嗽了兩聲，等兩人回過神來，向嬴靜詢問，“公主，我們上船之前帶了一扇羊肉和一條豬腿，船夫也随時能打些魚蝦，請問公主晚膳要吃些什麼嗎？”“有羊，有魚。”嬴靜點頭沉思了一會兒，“那就做一道魚羊鮮，是孔夫子都稱贊過的美味呢！”據說，孔子帶着弟子在周遊列國的過程中，有時窮困潦倒，吃不起飯來，就隻好向農戶讨得些碎肉做羹湯。他們一路沿街讨食，從東戶讨到了羊肉，又從西戶要來了半條魚肉。他們太餓了，就把羊肉和魚肉混在一起，炖了一大鍋，發現味道竟出奇的鮮美。“鮮”這一字，相傳就是這樣得來的。羊肉費火難煮，嬴靜就指揮着廚子，先把羊肉洗幹淨，下鍋慢炖。她看船上廚房的菜筐子裡有白蘿蔔，也叫人一塊去皮切絲，放在一旁備用。船夫下網捕魚，一拉上來後，網中的魚鱗反射出銀白色的光。嬴靜隻取了數條一斤半以上的鲈魚，因為鲈魚肉厚刺少，适合片成魚塊做湯，不用擔心掉落魚刺散進了湯水中。其實如果不怕魚刺，改用鲫魚，味道還能更鮮。“把處理好的鲈魚肉塊擦幹水分，小火慢煎至兩面金黃，待羊肉半軟後移入羊肉湯中。”嬴靜瞧着廚子麻利的動作，十分滿意。她看着湯鍋中奶白色的羊肉湯，以及上下浮沉的羊肉塊，對今天的晚飯有點期待。一個時辰後，變軟的羊肉大小收縮，湯汁變得濃稠了許多。嬴靜看着差不多了，眼神示意，廚子便把蘿蔔絲和鲈魚肉塊加入羊肉湯裡，讓陸地和大河的鮮味進行融合。“開飯了嗎？”窦原見嬴靜端來小爐，又用砂鍋把魚羊鮮慢慢煨着，隻撒下少許蒜末、姜絲和鹽調味，心中的饞蟲也被漸漸勾起。吃過藿香梅子後，他打了幾個嗝兒，舒坦了很多，現在精神有了，胃口也有了。他今天吐了一回，腹中早就空空如也，如今聞到香味，哪裡還忍得住啊。“窦原，給。”大号電燈泡衛青把碗筷遞給了窦原，看着入座的嬴靜，也準備開飯了。女士優先，同行的小夥伴都讓嬴靜先吃，第一個品嘗這一道魚羊鮮。嬴靜先給自己舀了一碗濃濃的湯汁，小口喝着，鮮得眉毛都要掉了。秦人吃慣羊肉，即使這回她沒有放花椒，以去除羊肉的膻味，也沒不覺得難吃。相反，她認為羊肉的膻味被轉化成一種極妙的肉香味，這是大地給人類的饋贈，浸入了湯水裡，變成了精華。而且，魚肉的鮮香也化在了鍋中，它的味道不像羊肉那樣橫沖直撞，它是柔和的，但卻讓人難以忽略它的存在。如果說羊肉是一位火辣直爽的大美妞，那魚肉就是一位低頭輕語的丁香花姑娘吧。作為渣男的砂鍋，當然是兩個都要泡啊！喝完湯後，嬴靜的後背冒出一層薄汗，好像蒸了桑拿一樣舒服。她朝看着自己的衛青和窦原笑了笑，得意地說：“還不快嘗嘗，我做的魚羊鮮，先喝湯，再吃肉！”

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