書趣閣>村裡燒大鍋 > 第4章 硬菜做起來（第2頁）
第4章 硬菜做起來（第2頁）
“我還以為王德順吹牛呢，王師傅，你這絲兒切的也太細了吧！”
“可不咋的，我要是不仔細看，都看不清你是拿菜刀切的！感覺憑空就出現了。”
“這絲一會兒拿根針來縫衣服都夠了！哈哈哈哈。”
王成抿着嘴笑：“哪有這麼誇張，姑，你幫我把魚撈出來控控水吧，我這邊也差不多了。”
說完他把切好的絲放進水裡泡着。
他開始擺盤，蔥姜片打底，魚躺在上面，刷上一層白油，小手按摩一遍，加速吸收，鎖住水分，這樣才能更鮮嫩。
表面撒上薄薄的的一層鹽，再蓋上一層蔥姜片，擺盤結束。
“大姨，你那邊的水開了沒？我這邊的魚能蒸了。”
“好了好了，早就燒開了。”
清蒸魚一定要開水去蒸，不然容易柴。
魚上鍋，王成開始準備魚湯汁，白油搞裡頭，蔥姜炒香，加上一大碗清水，加上醬油，蒸魚豉油，大火燒開，這樣的蒸魚汁才會更加鮮美。
“王師傅，你這汁熬着好香呀！一會兒給俺留一碗拌面條子行不？”
“大娘，一會兒蒸出來坐席上吃肉了，咋還吃面條呀。”
“嘿！真是太香了！那你可得告訴我做法，我回家也熬着吃。”
“行，你們想學啥都行。”
鍋裡的湯汁開始呼噜呼噜冒泡了，這就差不多了，把小鍋端下來，裡面的料都撈出來。
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
“大姨，鯉魚行了，先别燒了。”王成又看向那邊的紅燒鲫魚鍋：“嬸子，那個紅燒鲫魚也行了，悶一會兒就可以裝盤了！停火吧。”
鯉魚的鍋蓋一掀，魚的甜香味瞬間冒了出來，清蒸的魚不需要悶，直接開鍋就行，不然就得煮老了。
魚盤裡的蒸出來的水全部倒掉，這水腥的很，一開始切的蔥姜辣椒絲擺在上面，熱油一潑，香味‘蹭’一下就起來了，剛才熬的靈魂小料汁一加，這魚就算是成了。
忙碌了這麼久，可算出一道菜呀。
一旁的大娘可等不及了，掰了半個馍馍：“王師傅，還有沒有剩的湯汁呀，我沾個馍馍吃，早上都沒來得及吃飯呢。”
鍋裡還剩下半碗湯汁，魚已經全部淋上了，剩下的也沒用了，他遞給大娘：“一會兒就開席了，這會兒吃飽了，一會兒還能吃下去肉呀。”
大娘喜滋滋的接過碗，馍馍泡了泡，往嘴裡一送，眼前瞬間一亮。
這湯汁鮮香十足，就是馍馍也沒有辦法掩蓋它的美味。
站在旁邊的幾個人瞧着她的反應，也是好奇，紛紛拿起半個馍馍也去沾湯吃。
“王師傅！你這熬的也太香了吧！根本停不下來呀。”
“嘿！别搶，一碗菜湯也搶！”
沒一會兒半碗湯就下去了，一個個就伸着舌頭舔了舔嘴唇，這頓席一定好吃！一會兒得把家裡那幾個人都叫過來才行呀。
其中一個媳婦嘿嘿一笑：“我突然想起來家裡還有點兒事兒呢，我得先回去一趟呀。”趕緊去把孩子他爹叫回來，地啥時候都能刨，人間美味可不是每次都能吃到呀！
一般村裡地遠的，中午就不回家吃飯了，帶點馍馍大餅就湊合着當一頓飯了，不然來回還不夠跑趟趟的呢。
其它幾個人眼珠子一轉，也是了然。
喜歡美食：從農村燒大席開始奔小康！請大家收藏：（xiakezw）美食：從農村燒大席開始奔小康！【俠客中文網】更新速度全網最快。
請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:傳教士 （綜英美同人）[主暮光]你的懷裡,是我的家 （綜漫同人）[綜漫]總有大佬觊觎我的異能力 嗜寵—夜王狂妃/嗜寵夜王狂妃+番外 湯姆貓，求你了，不要禍害西遊了 被吃播系統綁定後我成了萬人迷 滿朝皆知她獨寵（重生） 通房嬌美：攝政王為她神魂颠倒 影帝的白月光姐姐 （暮光同人）[暮光]沃爾圖裡的晴空 小石頭與貓女王的三世情緣 （俠客風雲傳同人）【傅明】拔旗英雄傳 破碎之眼：母國之歌 天下無雙之王妃太嚣張+番外 快穿女配她要走劇情 （綜漫同人）[綜]你的好友清明已上線/怨屋委托記事 （陸小鳳同人）[陸小鳳]滿樓坐看雲起時 互穿後我C位出道了 第七區 師哥是兔兔
已完結熱門小說推薦
