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第78章 第一次失敗（第1頁）

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人都來齊了，大家簡短地寒暄幾句，入座，以茶水或飲料代酒地碰了個杯後，便開始享用這一桌豐盛的【素馔全宴】。

在餐桌上，大家都對杜明賢能把素菜做得如此像肉表達了驚喜，也都稱贊了每道菜。不過，細心的杜明賢還是從威廉、楠哥、和虞瑩動筷子地頻率和每次夾菜的量看出一些端倪……

“味道…究竟如何？”杜明賢看夫婦倆正在和楠哥聊天，就用極低的聲音問自己左邊的虞瑩——自從來到蒼啟後，不管自己做什麼菜品，都因為夯實的基本功、精準的控火控料水平、以及頗具創意的做菜風格而備受好評！聽多了贊譽，杜明賢反而更在意批評和意見；而且他确信虞瑩一定是有批評和意見的！

“嗯…首先，确實是很像肉啦！但…畢竟也不是肉啊！”虞瑩回味着剛才吃下的【素東坡肉】，若有所思。其實杜明賢的手藝非常不錯，冬瓜能做成這種味道在她看來已經堪稱是“不可思議”了！但是，畢竟吃過他一道香酥甘淳、肉厚多汁的【瓷罐焖肉】，嚼在嘴裡的冬瓜瞬間變得有些寡淡。

“你也這麼覺得？”杜明賢又問了右邊的威廉。

“啊！雖然【素回鍋肉】是用我喜歡的豆腐做成，但從口感上說倒是反而有些不倫不類——口味重就做成肉菜，豆腐這樣反而沒有了原來的清香。當然，這是因為原料從本質上就有不同，并不是因為小老闆的廚藝不行，如果就這樣苛責小老闆你肯定是不公平的！可是難道要去怪……”

“大家！我給大家敬一杯茶，希望能表示我對大家的感激與歉意！”

景雯突然站了起來，将一杯茶一飲而盡！

“您幹嘛道歉啊！？要是菜品味道不好，該道歉應該是我啊！”杜明賢看着眼前的菜，不知是那道出了問題，頓時感到一陣負罪感！

“不，杜老闆你做的都非常好！雖然我沒吃過肉，但在您的妙手下，讓我原本熟悉的食材有了完全不同的味道，簡直是夢幻的體驗！但是…對于在座的其他人來說，恐怕還是不如肉類吧？抱歉啊，讓大家遷就我們夫婦了，我在這裡給大家道個歉！”

虞瑩不解：“為什麼道歉啊？這些菜的味道都非常好啊！”

楠哥正氣十足：“菲利普，是不是你難為弟妹了？”

“不是的！”景雯趕緊解釋：“其實，這是我的任性…”

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在景雯的解釋下，大家明白了這頓素食請宴背後的故事——

劇組殺青，菲爾想要感謝一下對自己照顧頗多的虞瑩和楠哥。原本因為菲爾食素的習慣，所以一般他都是請人喝茶，但正好那天與杜明賢、威廉、還有虞瑩聊了不少關于素食的話題——這讓菲爾覺得他們是能夠真正接受自己飲食習慣的人，所以拜托了杜明賢做一桌素宴。

然而，這個想法被景雯批評了：“你這不是等于逼着大家和你一樣吃素嗎？你又不是不知道大多數人是更喜歡吃肉的！”

菲爾對此也有怨言：“你說得好像吃素是什麼丢人的事情一樣！我覺得他們是我的真朋友，能夠理解并接受我們的飲食習慣！”

“是這樣嗎…？”

其實，景雯也不喜歡周遭同學、同事的白眼。每次大家聚餐的時候，景雯經常挑挑揀揀，這讓許多人都覺得她是挑食，浪費食物。

“放心吧！我特意要求小兄弟把所有菜品都做成肉的口感！大家會喜歡的！”

然而，細心的景雯還是發現了其他人多少有些不自在——雖然也驚豔素食能做出如此不同的口感，但果然還是并未從心裡接受…

……

“我從未有過想要勉強大家的想法！但我們夫婦倆住在别的城市，明天就要走了，可我又特别想要嘗一下杜老闆的手藝，所以…”

“您這麼看得起我？”

景雯笑了，卻笑得有些疲憊：“我覺得能夠理解我們的人，才能做出讓我們真正喜歡的食物！”

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宴畢，菲爾和景雯準備向杜明賢支付費用，他卻搖搖頭：“我沒有做出讓客人滿意的食物，不能收錢！”

景雯聽到這話，突然一反常态地急了：“沒有這回事！我吃了杜老闆的菜，簡直都有種宛若極樂的感覺了！！”

“我們夫婦倆其實是有各自的原因所以不能吃肉的——”菲爾解釋道：“我的父母都是過度肥胖，心血管疾病特别多！所以我也是易胖易病的體質！而我夫人則是信仰問題，所以不允許吃肉……我本來以為，将素菜做成像肉的新奇做法能夠增加我們夫婦倆的食物多樣性，也能讓大家容易接受；但其實肉就是肉、菜就是菜，本質上還是沒有區别的！”

“嗯，我也明白了這點。真難為你們夫婦倆了…”

菲爾一直堅持是他自己錯了，所以杜明賢還是象征性地收了一點錢。然而，如果以“所有食客都開心”為目标的話，這次算是杜明賢來到蒼啟後的第一次失敗！

“不過…我也明白了兩點：一是大多數人類的本性就是會覺得肉比菜好吃；二是素食不管怎麼做，都不會成為肉！看來以後廚神齋絕對不能走純素食這條路了！”

——利用貝塔貓的錄音功能，杜明賢記下了自己的收獲。

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