第83頁最新章節，第1頁_豪門男妻是副業by餘眠久免費全文閱讀

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服務員從桌子邊經過，顧客們便跟着轉頭，眼見着他到了靠門那邊的位置。

許多人為菜品不是自己這桌點的而發出歎息。

靠門那桌的顧客來得早，已經等了近二十分鐘，聞着廚房裡傳出來的香味兒早覺得餓了。但被所有人注視着，又陡然生出一股心虛的感覺。

服務員把竹蒸籠放在桌上，揭開蓋子，頓時一團白色的蒸汽騰起來，頃刻散盡。

蒸籠裡，躺着六隻面皮薄到透光，幾乎可以見到裡面飽滿餡料的柳葉蒸餃。其中有三隻蒸餃顔色更深，底下那層皮略微浸了些棕褐色，是經過高溫被蒸出來的湯汁。另外三隻晶瑩剔透，通過表皮，隐隐可以看見裡頭粉色的蝦仁餡兒。

這桌兩個客人相對而坐，一同看着這籠小巧精緻的蒸餃，心裡一時除了“吃吃吃”，什麼想法都沒了。

“您二位點的雙味蒸餃。”服務員道。一邊說又一邊往桌上放了個淺口的小瓷碟，裡邊盛着褐色的調料。“這是本店特色蘸汁，可以配蝦仁蒸餃一起吃，菌菇餡兒的蒸餃是已經調好味的，請直接食用。”

顧客連連點頭，拿起筷子就去夾蒸餃。

他們兩人是沒吃早餐直接過來的，因此見到菜單上有類似早點的菜品時，便直接點了。廚房裡别的東西還要炒制，蒸餃卻是一早準備好的，直接上鍋蒸就行了，所以出餐比别桌要迅速得多。

菌菇蒸餃送進嘴裡的瞬間，兩人同時發出一聲驚歎。

“唔——！”

菌菇蒸餃裡邊的肉餡兒是醬肉，本就滋味濃郁。切丁時并沒有太細碎，因此還保留着本身稍顯柔韌的口感。經過高溫，醬肉的油脂滲透進菌菇和筍丁裡，口感既豐腴又清爽。

面皮兜着些許微燙的湯汁，在嘴裡流淌，把絕佳的享受帶給每個味蕾。

顧客細細品味了一番，心裡瘋狂稱贊，又迫不及待地夾了另一個口味的蒸餃。

按照服務員說的，先在盛放蘸汁的淺口碟裡蕩了兩下，又翻個個兒，确保面皮的每個角落，包括柳葉形狀的皺褶都在蘸汁裡接受了洗禮，才下嘴品嘗。

方一入口，兩人就知道這蘸汁為什麼是特色了。

尋常蘸汁基本都是醋或者生抽，這個蘸汁也不知道是怎麼做的，有酸味，但并不像普通的醋一樣，單是一個酸字，回味還澀。

首先嘗到的是甘醇适口的酸，緊接着，回味是略帶甘甜的。更重要的是，在蘸汁的襯托下，蒸餃裡的飽滿彈牙的蝦肉餡兒顯得愈發美味起來，絲毫不腥氣。作為調料的白胡椒與蘸汁交融，又生出了一種獨特而悠長的辛鮮。

蘸料與蝦仁蒸餃相輔相成，産生了一加一大于二的絕妙效果。

轉眼間，四個蒸餃已經下肚。竹蒸籠裡還剩下兩個，菌菇的和蝦仁的，一樣一個。

怎麼分配就成了個問題。

“你吃這個菌菇的吧，我要蝦仁的。”一人提議道。

另一個不幹了，有些憤憤：“我也想吃蝦仁的。”

“那行。我吃菌菇的，你吃蝦仁的。”

“可是菌菇的也好吃……”

“……”

兩人面對面看着，都不願相讓。兩種口味的蒸餃都好吃，讓人回味，恨不得再吃它十個八個的。

“你要麼再點一籠，這倆都給我，成吧？”顧客道。

“那肯定不行啊！下一籠還得等呢，我現在就想吃……”同伴還抱怨上了。“這一籠怎麼就六個，也太少了，兩口就沒。算了算了，你一個我一個，咱再點份吧。”

兩人叫來服務員追加一籠蒸餃，此時距蒸籠上桌還不到五分鐘。

有意無意看着這邊的其他客人們頓時就知道了，蒸餃味道肯定不錯。這下聞着廚房裡的香味兒，聽着油水爆開時“嘶啦”的聲兒，更加抓心撓肝的了。

其實等待的時間也不長，但就是饞得不行，隻盼着下一秒桌上就堆滿了東西。

好在兩位廚師知道顧客心裡着急，動作很快。不一會兒，服務員再進廚房，就陸續端了其他菜品出來。

一時間，店裡香氣缭繞。

服務員每上一道菜，途徑數桌的顧客就會擡起頭看看别人點的是什麼。

這一道濃油赤醬，大塊的羊肉堆成了尖兒，随着服務員走動，顫巍巍晃蕩着，頂上灑了炒熟的白芝麻和碎蔥、香菜葉，被熱氣激發出猛烈的香味。胡蘿蔔切滾刀塊，原本被刀鋒分割出的規整邊緣已經在炖煮過程中融掉一部分，顯得軟而綿。

羊肉的香味兒還沒散盡，下一道菜品又經過桌邊。

白瓷盤子裡，九塊豆腐整整齊齊擺成方形，表面是漂亮的金褐色。這道菜乍看上去平平無奇，但實際上豆腐早被掏空，裡邊兒填進了蝦茸和玉米、木耳等蔬菜，倒扣着蒸制，要把豆腐塊兒翻過來才見内中乾坤。

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