“陳醫生,我在你們學校吃的飯,雖然沒有幾次。”
“但是總覺得你們學校食堂的每一個窗口,都好好吃啊。”
蘇冰冰一邊擦着嘴。
一邊認真的感歎道。
她自己也是上過大學的。
當然知道并不是所有的大學食堂,都那麼好吃。
甚至。
還有一些大學食堂,熱愛創新。
曾經有一次。
她坐飛機,去一座城市找自己的閨蜜玩的時候。
在閨蜜的大學裡。
她見到了自己這輩子都難以忘懷的神奇菜品。
草莓炒辣椒……
奧利奧紅燒肉……
香蕉咖喱……
陳牧笑呵呵的道:“蘇記者就不會覺得,海城大學食堂裡的窗口商戶,和其他的大學商戶比起來,少一些嗎?”
蘇冰冰認真的看了一圈。
有些驚訝的點了點頭:“還真是……”
因為做節目的關系。
她去過很多大學的大學食堂吃飯。
基本上。
她之前去過的每一所大學。
食堂窗口。
商戶都是滿員的。
很多開在學校門口的店鋪,都是進不來學校食堂,才開在外面的。
但是……
蘇冰冰的目光轉來轉去。
海城大學的食堂商戶。
這一層目測,也隻有三分之二的窗口,是有在經營的。
“陳醫生,這是為什麼?”
好歹也是和陳牧在一起,做了有一段時間節目了。
蘇冰冰隻是看到這種和其他學校,略有不同的情況。
就知道。
到了自己應該虛心求教的時候了。
陳牧:“海城大學的學校食堂,是淘汰制的。”
“淘汰制?”
蘇冰冰有些茫然。
她是第一次知道,大學食堂,窗口的商戶還是可以被淘汰的。
-
“淘汰制?真是稀奇!”
“稀奇?簡直有病好吧!一個學校的食堂還要搞淘汰制,多淘汰幾次,以後海城大學可能都沒有食堂了,哪個商戶,願意慣着學校這種毛病啊?”
“商戶慣着學校?兄弟,你是會說話的……”
“就算是真的沒有商戶來,學校還有自己的窗口,總不至于讓學生們沒飯吃的。”
“淘汰制的規則是什麼,如果是不好吃的商戶要被趕出去,我倒是覺得挺合理的。”
“……”
-
陳牧一邊吃飯,一遍慢悠悠的點着頭:“是的,海城大學的食堂,是淘汰制的。”
“海城大學的食堂,是每個學期簽約一次,哪怕是在學校裡簽約了十幾年的商戶,學校方面,也不會簽一次性合同。”
“學校方面,會在保證所有食堂窗口衛生的前提下,考察這家店的味道,和在學生們中的口碑。”
“每個學期,被學生投票,口碑和味道最差的兩家店,下學期是不能在海城大學繼續簽約的。”
聽着陳牧的話。
蘇冰冰認真道:“我覺得,我有必要建議我的母校,參考一下海城大學的模式!”
她的母校,就有一些味道不好吃,态度還差的食堂窗口。
其實很多的時候。
甚至都不需要學校方面,真的把這些商戶攆走。
隻需要像是海城大學,立下這麼一個學校方面,可以說到做到的規矩。
商戶們。
自然就會在意自己在學生之間的口碑了。
陳牧笑着搖了搖頭,“每個學校都有每個學校的運營方式,真的不需要參考海城大學。”
“可是陳醫生,我真的覺得,海城大學的每一種模式,都是很超前,很值得學習的。”
她采訪過很多的學校。
還有很多的工作單位。
隻有海城大學,讓她真正的看到了,什麼叫做“以人為本”。
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