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第898章 五十年代的小知青 美味的大骨頭（第1頁）
“哎呦，柳知青你這幹啥子哦。”
“我一個老婆子能買啥子，無非就家裡用的玩意。
你說你要是給扒拉亂了，我又得費勁擺，你還是别看的好。”
她真怕她把布給掀開，立馬坐直了身體，手死死的按住背簍上的布，生怕柳依依真的動手給揭開。
她背簍裡可是又不是見不得人的玩意，那一看就是不在供銷社買的，就是想買她也沒那些票據呦。
看她這樣，柳依依就知道她心虛了，明顯就是去黑市溜達了。
看她這樣，宋秀芬也明白了，這明顯就是心裡有鬼，估計是去黑市溜達了。
這就是想占便宜，沒占到，反倒是被人家給擺了一道，隻能說是活該。
但她也沒法開口，本來人家柳知青就沒錯，是她先挑事在先。
現在好了，人家要是真的把她背簍掀開，那才是夠她喝一壺的，這下老實了吧。
“哦，這樣啊，那嬸子你可得抱緊了。”
“萬一一會，三爺趕車壓到石頭或者有坑啥的，可别把你的東西給弄亂了，你可得抱緊了。”說着，柳依依還撇了撇嘴，那樣好像在說，我就知道你背簍裡沒有好玩意。
看她的表情，葛盼弟大大的松了口氣，真怕她不依不饒的要看她背簍，下次她可不敢在嘴欠了，她咋就忘了，她可不是那讓人拿捏的軟柿子。
聽到車上的動靜，燕老三也很是無語。
這葛盼弟都多大年紀了，咋還能去跟小姑娘犯渾，他看她真是越老越回旋了。
“行了，人都回來齊了，都趕緊做穩當滴。”
“坐穩了，咱就往家回了，駕。”說完，也不等車上的人反應，揮起鞭子趕車就走。
他才不管葛盼弟啥表情，反正小柳知青指定是坐好了，最好能給葛盼弟摔一個屁股蹲，讓她為老不尊，沒事找事。
經過這麼一茬，沒人敢去在打柳依依籃子的主意，一路相安無事，柳依依也樂的自在。
到了村口，燕老三就把一行人給放了下去，他倒是想單獨送柳依依一趟，不過柳依依沒讓。
柳依依下車付了車錢，拿起包裹和籃子就往家回，大棒骨可還在籃子裡放着呢，回去可得趕緊處理了，省的出味。
這一路自然有人注意到她，和她打起招呼，柳依依自然也是句句有回應，隻要沒有壞心眼，她還是願意搭理的。
回了家，柳依依直接就把包裹給扔到屋裡地上，裡面也沒啥怕摔的玩意，就是個打掩護的工具而已。
到了廚房，柳依依就把大骨頭從籃子裡給取了出來，還好讓屠夫給處理了下，不然這籃子還真裝不下。
想着已經不早了，可得趕緊把骨頭給處理了，不然晚上就該吃不上了。
心裡一邊盤算着，做點啥好，一邊把大骨頭用冷水清理了下，也洗去沾染上的灰塵。
想着不如做個醬大骨好了，不用配菜還下飯，說幹就幹，轉身就找起調料來。
制作醬大骨頭，首先需要準備大骨頭，并将其清洗幹淨，去除血水和雜質。
接着，将大骨頭放入鍋中，加入适量的水，放入蔥段、生姜片，加入料酒去腥味。
然後開大火煮開，煮三分鐘左右後關火，将大骨頭撈出并用溫水沖洗幹淨。
在鍋中倒入适量的油，加入花椒、八角、桂皮、香葉、白芷等香料，炒出香味。
然後加入黃豆醬、豆瓣醬等醬料，炒出醬香味和香辣味，再加入生抽、少量的老抽，炒香。
接着倒入足夠的水，加入胡椒粉、冰糖、料酒等調味料，攪拌均勻。
将清洗幹淨的大骨頭放入鍋中，大火煮開後轉中小火慢炖一個小時。
然後撈出大料，加入鹽、雞精調味，再炖半個小時左右，直到大骨頭軟爛入味。
最後，将炖好的大骨頭撈出，澆上肉湯，撒上蔥絲或其他調料即可食用。
在等待期間柳依依也沒閑着，從空間裡扒拉出兩條地瓜，扔到鍋底坑裡，用柴火悶出來的烤地瓜，那才叫一個香嘞。
光是想想，柳依依就直咽唾沫，好像已經吃到嘴裡，感受到那甜唧唧還滑膩的口感一樣。
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