林初一拉着姐弟倆讓她們在各自的位置上坐好,招呼林錦繡過去坐,自己也站到自己的位置旁,伸手撕開烤乳豬上覆蓋的油紙。
林錦繡三人的嘴巴張成了o型。
林初一得意的看向他們開口道:“怎麼樣?是不是很香。”
“二姐,它還這麼小,怎麼能把它殺了呢?”
林程一臉痛心疾首。
林初一:“哈?”
“對啊,二姐怎麼能吃這麼小的豬?”
林無憂也跟着開口。
林錦繡捂住胸口,知道林初一買的是烤乳豬和親眼看到是兩碼事兒,看着完整的一頭豬出現在面前,林錦繡還是止不住心痛。
“造孽呀,再養半年起碼能多出幾十斤肉呢。”
林程和林無憂也喂過豬,對養豬之道深有體會,認同的點點頭。
林初一無語了,面無表情的舉起盤子,對着烤乳豬咔咔幾下就把它分成了數塊,舉起其中一塊在他們身前晃了晃。
“香嗎?”
三人齊齊點頭。
林初一當着他們的面咬了一口,“說來說去,不就是心疼錢嗎?我告訴你們是這一隻豬烤完隻有五斤,人家可是賣出了五十斤的豬肉的價格。”
衆人倒吸一口涼氣,一斤豬肉按最低20文算,50斤就是1000文也就是一兩銀子,這麼小一隻豬居然要賣一兩銀子。
“你們不想嘗嘗這價值一兩銀子的烤乳豬是什麼滋味嗎?再說了,這都宰了,你們再心疼它也活不回來呀,你們要真想養豬,改天我給你們抓幾隻回來,讓你們一次養個夠,現在,聽我的,趁熱吃!”
林錦繡他們聽林初一這麼說,仔細想想好像是這個理,價值一兩銀子的烤乳豬啊,他們還沒吃過這麼貴的菜呢。
林無憂和林程看向林錦繡,林錦繡深吸一口氣,伸手抓住一塊烤乳豬送入口中。
烤乳豬全身焦黃,油光锃亮,香氣四溢,外皮酥脆,入口能聽到明顯的“咔嚓”聲,裡面的油脂都被烤化了,吃起來一點都不油膩,瘦肉部分十分細嫩,一口下去皮酥肉嫩,香而不膩,讓人吃了還想吃。
見林錦繡動手了,林無憂和林程也不甘示弱,伸手朝着距離自己最近的一塊烤乳豬抓去,吃的滿嘴油光。
林初一看他們一個個狼吞虎咽的,怕他們噎着了,給他們一人倒了一杯酸梅汁。
“慢點吃,沒人跟你們搶,可以配合蘸醬和蔬菜一起吃,這樣不會容易吃膩。”
“這可是肉,怎麼會吃膩呢?”林無憂難以理解。
“因為它油啊,豬身上有很多脂肪,并不能被完全烤化,脂肪進入身體後會被膽汁分解,但是膽汁的分泌有限,所以就會有部分脂肪不能被及時消化,導緻産生油膩反胃的感覺。”
林無憂并不能理解林初一話裡的含義,皺着小眉頭又啃了一口烤乳豬,嗯,肉肉真香。
林初一無奈的歎口氣,伸手把林無憂的杯子舉起來,抵在林無憂唇邊。
林無憂心領神會,低頭喝了一口涼涼的酸梅汁,對着林初一露出了大大的笑容。
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