包水餃這是在為難他。
倘若在國内,水餃皮能買,水餃餡能買,買全了回家湊合湊合秦政倒還能手工創作出形似水餃的面食,可在國外,面要自己和,餡要自己調,秦政對此很無所适從。
但爺爺讓他把調水餃餡的蔬菜肉類買回家,其他的他可以教秦政。
秦政很聽話,讓魏寅莊給他發了包水餃的基本調料的備忘錄截圖,中午吃完飯就去了超市。
秦政問過魏寅莊要包什麼餡的水餃,魏寅莊跟他說随意。
回想起水餃,秦政想起以前他常常在家吃韭菜餡的水餃,但他在超市裡逛了一圈,沒有找到韭菜,秦政又想起以前家裡還包三鮮餡的水餃,雖然秦政根本不知道三鮮是哪三鮮,但他記得裡面有木耳。然而秦政找了一圈,也沒找到木耳。
秦政很慌,又給魏寅莊發短信,問什麼餡都可以嗎?
魏寅莊很穩,說可以。
于是秦政從超市這頭逛到那頭,看見什麼好看拿什麼,又把魏寅莊給他的備忘錄截圖裡的精制鹽、醬油、姜末、料酒、植物油等等買了一遍。
有的調料好像國外超市沒有,秦政就撿着長得像的拿了一遍。
提着一大兜食材,秦政興沖沖地回了公寓,把東西一樣樣擺好,打開筆記本的視頻通話,洗幹淨手,請求爺爺教學。
攝像頭把秦政坐在桌子前的半個身子都照了進去。
魏寅莊看見他的傻子拿出了一盒蛋撻皮。
他預感不好,問:“你拿蛋撻幹什麼?”
秦政端詳着手裡的蛋撻皮,回答:“我不會揉面,我想用這個包水餃。”
“……”
“……”魏寅莊沉默了好一會兒不知道該說什麼,秦政不會揉面他也沒辦法,他隻能從事實上說,“入水會散。”
秦政擡眼茫然地看了他一眼:“那我蒸熟行嗎?”
“……随你。”魏寅莊有點頭疼,“你先準備水餃餡,你準備了什麼餡?”
秦政聞言精神一振,眼睛可見的亮晶晶起來,從旁邊的購物袋摳摳索索出好幾個小塑料袋:“我準備包兩種餡的水餃,一樣是雞胸牛油果餡,一樣是酸黃瓜鳕魚餡……容易熟嗎?”
魏寅莊:“……”
秦政看魏寅莊不說話,失落得腦袋毛耷拉了下來,誠實道:“我想找韭菜的,沒找到,想找木耳也沒找到,豬肉買回來剁碎太麻煩了。”
“……随你。”
秦政偷偷瞄了他一眼,小聲問:“那我現在應該做什麼?”
魏寅莊不知道怎麼回答他,這兩種餡想想都知道什麼味道,但他強迫自己在他的傻子面前耐心一點:“你可以先蒸熟雞胸,鳕魚和蛋撻皮後再加牛油果和酸黃瓜。”
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