江兵自然地笑着,點頭稱贊:“不錯。”
粉絲們:“”
“微微能把白菜從切塊提升到切條,确實挺不錯的。”
“嗯,進步很大呢。”
“哈哈,你們是不是想笑死我,然後繼承我的遺産啊?”
“江兵是真的寵着微微,這樣都說不錯!”
“看完微微的手藝,突然覺得自己可以當大廚了。”
微微滿臉得意,心滿意足地走到一邊。
見他正在煮豬腸,好奇地問:“你打算做什麼菜?”
江兵手腳不停,邊忙邊說:“溜三樣。”
兩個鍋同時加熱,屋裡立刻變得熱氣騰騰。
炒菜時,江兵忙得團團轉。
工作人員看到都忍不住佩服,這種手藝不是誰都有的。
等肉菜做好,江兵精心處理過的豬肚、豬腸和豬肝都切成了塊。
“豬肝裹漿時,别弄得太厚。”
“鍋裡燒油,放入豬肝後慢慢攪拌散開。”
“撈出來後要瀝幹油,鍋裡留一點油,然後下蔥姜蒜。”
“加點料酒爆鍋,去腥味。”
“倒入預先調好的調料汁,再把豬肝、豬腸和豬肚倒進去煮。”
開鍋時,他手中的勺子快速攪拌,讓濃稠的湯汁均勻挂在主料上。
有了青椒和胡蘿蔔的點綴,味道變得更加清新,顔色也更誘人。
江兵把鏡頭對準鍋裡,讓粉絲們近距離感受這道菜的魅力。
“看看,這就是東北的溜三樣,鹹鮮适中。”
“别看豬腸生的時候不太好看,熟了可好吃了。”
粉絲看着挂着棕紅色醬汁、軟嫩彈滑的豬腸、豬肚和豬肝,都不禁咽了咽口水。
“剛才還覺得惡心,現在怎麼”
“我不嫌棄,才能嘗到這道菜呢。”
“我剛才搜了一下,居然真的找到了這道菜。”
“兄弟,吃過之後告訴我好不好吃。”
“感覺他手裡做的東西都會變得更美味。”
“化腐朽為神奇,江兵是最好的廚師。”
江兵把菜盛出來,讓人端出去。
接下來是素菜、涼菜和湯,準備得非常迅速。
外面傳來說話聲,江兵擡頭看了一眼,發現是村民們搬着桌椅和餐具進來了。
在村民們的幫助下,微微等人把菜都擺好了。
“好香啊,這位大廚手藝真不錯。”
“村長,他們真的能幫小浩解決學費問題嗎?”
“我們遇到好人了,小浩不用回來種地了。”
"我們要不要去幫個忙啊?"
"這些菜都是東北風味,廚師也是我們這裡的人嗎?"
村長走進廚房,看見江兵正在忙碌,連忙說:
"我來幫你吧,還需要什麼嗎?"
江兵頭也沒擡,笑着回應:
"不用了,菜都快好了,可以開飯了。"
村長見他真的不需要幫助,便轉身離開了。
随着一聲吆喝,大家紛紛落座,開始用餐。
"哇,這溜肉段真棒,肉質超級嫩。"
"這個溜三樣味道正宗,太好吃了。"
"現在的年輕廚師很少會做溜三樣了,嫌太麻煩。"
"上次我去城裡看孩子,點了份溜三樣,跟這個比差遠了。"
"鍋包肉也很好,酸甜适中,正合适。"
"我做不出這樣的味道。"
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