“你這刀工确實還差點火候,不過如果你真想炒菜,我指點你。”
“雖然說你爸說的沒錯,但是總得試試吧,不然你切菜哪有動力。”
“你知道怎麼炒土豆絲嗎?”
餘知樂親切的問了一句,他覺得孩子的興趣也很重要,不能一味地按照學徒的要求來。
“我看過,我試試,要不姑父你再說一次?”
滿滿開始的時候信心滿滿,不過很快又慫了。
餘知樂隻是笑了笑,然後把醋溜土豆絲的做法說了一遍,還講清楚了其中的訣竅。
“姑父,少許和适量是多少?”
滿滿忽然開口問出了幾乎所有廚房小白第一次炒菜看到這兩個詞語之後都會問出的問題。
“這個你自己體會。”
餘知樂微笑,不過看在自家乖侄兒的份上還是拿了一個小勺子大概比劃了一下:“鹽差不多這麼多就行了。”
“行,那我試試吧。”
滿滿這會兒信心滿滿的開始了。
别墅滿滿這架勢還是像模像樣的,甚至等到他炒完菜之後,這土豆絲賣相也是不錯的。
餘知樂嘗了一口,除了土豆絲似乎火候過了些,鹽多了點,醋多了點之外,也算是不錯了。
“我也嘗嘗。”
果果和甜甜兩個人也都嘗了嘗,滿滿自己也嘗了一口,眉頭緊皺。
“怎麼做的還沒我姑姑和我媽做的好吃啊。”
滿滿有些不滿,自己做的不如爸爸和爺爺,不如姑父他都能預料的到。
可是怎麼這連家裡做菜難吃的姑姑和媽媽的手藝都比不上。
“你這話可不能讓你姑姑和你媽聽到了,否則下次别想她們給你做飯吃。”
餘知樂聽了忍不住笑出聲,其實何雨水的手藝在家庭主婦之中算不錯的,就算李慧茹也是個合格的家庭主婦。
但是奈何這滿滿從小是吃何雨柱的飯菜長大,自然覺得姑姑和媽媽的手藝欠佳了。
“我什麼都沒說,姑父,我這菜怎麼做這麼難吃啊。”
滿滿連忙捂嘴,然後癟了癟嘴:“我明明就是按照你教我的方法做的。”
“這做飯的學問大着呢,而且你這是第一次炒菜,已經很不錯了。”
“至少能吃。”
“味道其實也還算不錯。”
餘知樂看着滿滿就要哭的表情,連忙改口說道。
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