書趣閣>開局59年，人在南鑼鼓巷 > 第33章 蝦之大一鍋煮不下（第1頁）
第33章 蝦之大一鍋煮不下（第1頁）
“這叫做赤魟（通紅）。”
陳鋒沒有讓陳昊用力拉魚線。
換做是一般的家庭絲線，這樣拉，很容易拉斷。
“不能用蠻力，容易把線拉斷，先順着魚遊動方向轉，慢慢拉。”
赤魟身體平扁，體盤大、呈亞圓形，寬大于長。
長相類似鍋蓋，長長的魚尾有倒鈎，鈎裡有毒，是它唯一的武器。
它的肉味不錯，肝嫩而不腥，皮厚實，含豐富的膠質，水發後烹制成“大扒魚皮”，味道鮮美，是席上的珍品。
赤魟主要分布于日本南部，朝鮮西南部、中國南海和東海海域。
渤海也有，等污染加大，這玩意就沒了。
扭斷赤魟的尾巴，把半米長的赤魟放進桶裡，魚桶就幾乎什麼都放不下了。
“大哥，我先把桶帶回去。”
陳昊無比積極主動地說道。
“行，給我留下裝蛏子的桶，我要做魚餌。”
陳鋒繼續釣。
陳昊提着桶就跑，恨不得立刻飛回去，給父母親人看看他們的收獲。
陳鋒這次運氣不太好，上來的是一隻渤海對蝦。
“來一隻也不夠吃啊。”
渤海對蝦又叫做東方對蝦，是對蝦屬中産量最高的品種之一，僅分布于中國沿海，主要産于渤海。
這種蝦個大體肥，一隻對蝦長十幾厘米，甚至可以長到二十幾厘米。
9月——10月，正是對蝦成熟的季節。
“算了，正好給小丫頭烤着吃，給她補一補。”
對蝦營養很豐富，高蛋白、低脂肪，富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海産“八珍”之一。。
而且這隻對蝦足夠大，足足二十厘米，将近一兩重。
他再次下鈎。
等了一分鐘不到，又是一隻對蝦。
“難道撞到對蝦窩了？”
陳鋒莫名想起了自己在四九城吃的燒泥鳅。
不過對蝦比泥鳅更好吃，不僅肉更多，沒有骨頭，而且口感更好。
唯一的麻煩是傻柱不在，想要做好吃的絕美味道，技術難度高。
“看來，有空需要和傻柱學習烹饪。”
這年頭，拜師不是簡單的事。
以傻柱這種性格，很可能把這件事看得很重。
陳鋒決定跟他交換。
喊他老師是不可能的，這輩子都不可能！
果然，接下來十幾次釣上來的都是對蝦。
陳鋒确定了，自己的魚鈎，勾引了一群對蝦。
四五隻成熟期的對蝦，差不多可以鋪滿一個盤子。
十幾隻成熟期的大對蝦，足夠陳家人一家老小吃飽。
秉着“對蝦肉也是肉”的想法，陳鋒頻頻提竿，都忘記了給鈎裡加蛏子肉，不時還把幾隻小的對蝦，喂給來福吃。
等了大半個小時，陳昊才提着魚桶出現。
“你撒尿掉坑裡了？”
聽到身後的腳步聲，陳鋒不用看，就知道是二弟。
陳昊提着桶，從兜裡拿出三條烤熟的蛏子，獻寶似的給陳鋒。
“大哥，三妹非要來，死死拉着我，娘不同意，我就給她烤了幾個蛏子。”
陳鋒無動于衷。
“你想吃就吃，我不吃。”
“半小時，挖了幾條蛏子？”
陳昊一臉郁悶道：“大哥，就五條。”
“那你還挖？”
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