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江橙再一次感歎城裡人有文化。

很快，就剩下二嬸自己擀自己包了。江德梁既要端餃子，還要收洗碗筷。江王氏一直在煮餃子盛餃子，江橙負責分餃子外加收錢。

來就準備出來的快兩百個餃子不到半個時辰就賣完了，一共收了二十文錢。

江德梁發愁：“咱們拿的水缸太小了，下次得拿個大的。還有，不行讓桃子也來吧，這總得有人洗碗洗筷子。”

說完面上憂愁實則歡喜，腳步飛快的去挑水了。

剩下的三個人歇了會兒緩過勁兒又忙碌起來。這眼瞅着都快到晌午了，趁着沒人得趕緊多準備點。

剛到午時，就有不少人來了。又是一場忙碌，賣一陣，餃子就開始供不上。不到一個時辰，面和餡兒就齊齊賣完了。

跟個陀螺一樣轉個不停的江家人也不知道是該高興東西都賣掉了還是遺憾準備的太少。

反正，現在能歇會兒了。

一上午下來，一共賣了七八十文錢。

江德梁咋舌：“來錢真快。”

“第一天，也就圖個新鮮。”江橙有氣無力的說。

一家人就着餃子湯用早上帶來的菜餅填飽了肚子。

步行回到家，江橙幾人已經累的話都不想說了。江德梁把錢袋交給老太太後直接回房歇息了。

江橙眼睛閉上前心裡還微微愧疚：“爹啊，今天就不下地幫你了。”

隔日，又在集上出攤的江橙明顯感覺客流量比第一日多了，看來是有吃過的四處炫耀了。對橙子家而言巴不得他們多宣傳。

等到了第三次趕集，人就慢慢少起來。來吃的都是家境殷實又特喜歡素餃子的。

還有兩個穿着普通，江橙看着比較眼熟的。

江橙之所以會留意他們，是因為這兩人實在不像什麼好人。眼睛四下亂飛，等餃子的時候一直在伸着頭往他們的案闆和鍋裡看。餃子上桌以後也不像其他顧客一樣，吃起來太細嚼慢咽，感覺不像來吃飯，像來搞研究的。

等回家的時候，江橙随意掃過一個面攤就确定了那兩個人的身份了。

看來，是眼紅他們生意，想把配方吃出來的競争者。

江橙自己也知道這不是個獨家生意，就算他們把焯過水的荠菜切的很碎，可早晚會有人認出來是荠菜。

而且來吃的人會越來越少，沒有誰會天天吃某一樣東西而不會厭煩。也沒有哪個聰明人一下子就把愛吃的東西一直吃到吐。

所以，第四次趕集的時候，江橙減了量，就這最後也沒賣完。

江橙拒絕了大人們要把剩下的餡兒包成餃子煮了讓她吃的提議。提出拿回家烙成餅，一家人都能吃。

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