第二天早上,被雞叫醒的林裡早早的從被窩裡爬了起來。
雖然大冬天的天還沒亮,但第一次親手煮蹄凍,總得驗收一下成果。
也沒來的急穿褲子,套了個外套就下了地,反正距離放蹄凍的地方距離炕不足五米。
搪瓷盆裡的蹄凍已經變成了果凍狀,表面雖然還有白色的油脂凝結,但是量已經很少了。
用沒洗的手抓着一隻筷子捅了捅已經變硬的蹄凍,結實,也不知道是不是煮的太稠了。林裡感覺好像有點兒硬。
“怎麼樣?成了嗎?”
“成了成了。就是好像有點兒硬。咱們早上切着嘗嘗。”
林裡一邊說話,一邊小跑着鑽進了被窩。又和淑芬調笑了起來。新婚燕爾總是玩兒不夠這種簡單重複的遊戲。
等到天明之後,林裡麻溜的起床,在竈台裡燒了一會兒火,熱了一大鍋的開水後,才讓淑芬起床。
這已經是他們入冬後的日常了。燒的柴就是林裡撿來的。
本來林裡打算把倒尿盆的事兒也給順便辦了。但是淑芬沒讓,這裡面有着忌諱,男人還是離的遠遠的好。
林裡這個從科學時代穿越重生過來的未來人雖然不在意,可倒尿盆這種事情要是讓外人知道了,不知道怎麼編排他呢!所以也就随了淑芬。
等到淑芬起床洗漱完畢,兩口子端着蹄凍去了父母的主卧。
“呀!這蹄凍看着筋道,好看。”
丈母娘的形容詞彙很匮乏,但也精準到位。
“嗯!不錯不錯。林裡是個有本事的。等将來日子更好了,咱們就加一些肉進去。”
林裡想到了他們家第一次買豬頭蹄後做的涼肉。剛剛小學三年級的林裡第一次吃到那種美味,一個人就幹了一盤,等到第二天,看着就惡心,從那之後三年沒有吃過涼肉。不過現在想起來還真是有點兒懷念。
林裡在丈母娘的幫助下将蹄凍摳了出來,晶瑩剔透的蹄凍在案闆上彈了幾下,林裡回頭看了看淑芬,總覺得這驚人的彈性有些眼熟。
雖然舍不得切,但還是用刀在邊角處切了一頓的量下來。
剩下的就留着待客了。這個年代雖然不富裕,但人情厚,尤其是支書,應酬也不算少。
想到這裡,林裡就想到了一篇短文,《三兩肉換來的媳婦兒》,講述年節期間請客,家裡隻有不多的一斤肉,為了不讓人吃,直接一個整塊給做熟了上菜。
來的客人為了不擔負一個貪吃的饞名,沒有人主動下筷子将整肉挑開。所以春節期間,這塊肉成了老演員,一直到最後,它還是完整的。直到最後遇到了一位素味平生的陌生人偶然做客,主家将一塊肉分了三兩在他碗裡,感動的老人看中了主家的仁慈,将自己的閨女許給了這戶人家。
林裡琢磨了一下,這篇短文很适合投稿。心裡琢磨着回去就寫出來,另外再寫幾篇短文湊一湊,等年後的時候直接投遞到雜志社,換點兒錢花花。
心裡想着事兒,但是手裡的刀卻沒有停。
将蹄凍切成筷子頭厚度的薄片,裝在了瓷盤裡,又切了些蔥姜蒜調了一個醋碟,才端到了炕上。
林支書迫不及待的夾了一片沾了沾醋碟,随後放到了嘴裡。
細細的咀嚼了好一會兒,才睜開眼豎起了大拇指。
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