小小的夜間插曲過去,并不耽擱徐正卿翌日返鄉。
益都距離壽光縣百餘裡的距離,行車一日足矣。
馬車出城後,約莫走了二十多裡路,便進入了一條沿河畔而修的官道。
此河名為彌河,河面初時不顯寬大,往東走出一段路後,河面漸寬,四月份的天氣,一直都在下雨,河中水流也變得浩浩蕩蕩起來。
彌河是為壽光縣境内,甚至整個青州府境内的主要水系之一,偶爾能看到幾艘寬大的商船,在水面上行走。
大抵是從此處出海走私的?
徐正卿作了一個猜想,不過很快就搖了搖頭。
道上的馬車并不多,隻是偶爾能夠看到,三三兩兩,或是穿着如乞丐馱着包裹的腳行商,或是背着大捆河柴的樵夫,多是見車躲避,事後矚目其離去。
透過車窗,看遠山疊翠,望前方沃野平川,稍稍整理了一下這段時間的行為。
回鄉這段時間,他做的事情确實有些多了,盡管一切都在合乎人情道理的軌道上運行,也有讓朝中人了解自己秉性的意思,但這裡面更多的是徐正卿的私心和野心。
想想幾個月前,他們家中還是接近劃粥割齑的處境,這時候隻看家财和家中那些官商富紳送來的天契,已經可以與富戶等同。
步子一下子邁得太大,也不見得是什麼好事,終究是要等名聲積攢一段時間後,才好做事的。
回到家中後,徐正卿先将羅列好提綱的項目發展方案,在一個本子上,詳略得當的寫了下來。
他在出發去益都之前,在家中就有交代,這些天,二哥徐正保和王氏,已經在城中當鋪中當了一段時間的賬房學徒。
賬房的工作,裡面還牽涉到繁雜的計算,還有對算盤、賬本的使用。
徐正卿一來也不怎麼專業,知識結構不一樣,很多東西就難以講的到位,二來沒有那麼多時間,隻能尋找外力幫忙。
看在知縣沈開和徐正卿的面子上,店家倒也能夠傾囊相授。
寫完方案之後,徐正卿便着手去城中的鐵匠鋪,打了三口大鐵鍋,還找工匠造了幾個大木盆、定制幾個圓錐形去底切尖的器具,在去尖部位,按上一條打通竹節的削尖竹管,制成漏鬥形狀。
在家中後院,讓二哥在後院中,另外用泥磚打造了一個能與大鐵鍋匹配的爐竈。
家裡人見他這般操作,心中都有一個疑問:老三,這是要做什麼?
徐正卿卻沒功夫理會這些。
他先把收購回來的甜菜去皮,洗幹淨切成小塊,用石磨将研碎,産生的汁水先用木盤裝好,餘下的殘渣撈出,用兩層紗布包裹,擠壓出裡面的漿水。
不過在這一過程,徐正卿就遇到了問題,研磨出來的碎渣和汁水,經過氧化很快就變成了黑色。
黑色的汁水嘗起來,有點發澀,但開弓沒有回頭箭,隻能硬着頭皮加入用砂石、木炭、棉布分層鋪放的簡易漏鬥中,過濾出來的液體再加入大鐵鍋,燒火進行熬煮。
其實過濾器中最理想的應該是活性炭,這玩意土法制造制作沒有太大把握,活化爐這種東西,更是不可能存在。
耗費将近兩個時辰的時間,在熬制過程中加入适量的石灰水,最終他确實得到了濃稠的糖漿,整體依然呈暗紅色,用筷子挑了一點出來嘗了嘗味道,還有會帶點澀味。
将第一批糖料放到一邊,徐正卿打算換一種方法再制作一遍。
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