“給我稱十斤瘦肉,就要瘦的。”
趙貨郎在付豬骨頭的錢,這邊嶽芝芝又在豬肉攤上的老闆說。
剛才一個要放肉的客人給了嶽芝芝靈感,她要把瘦肉放下去和豬骨頭一起煮,然後撈起來再切薄片,單獨裝着。
如果客人要加肉,那她就給他們加,肉就多收一個銅闆。
嶽芝芝期待着明天的到來。
第14章嶽芝芝(修)新想法
買完了第二天要用到的材料,嶽芝芝幾人就回家了,回到家他們也沒有閑着,開始清洗買回來的豬肉和骨頭,準備明天要去賭場叫賣的骨頭湯。
骨頭湯熬一夜下來,湯汁才濃郁,而飯團和糍粑,都是先弄好,至于最後放在蒸籠上蒸熟,這一步驟,嶽芝芝選擇了等到第二天早起的時候再做。
這樣也能保證新鮮度和熱度。
第二天天微微亮的時候,嶽芝芝和趙貨郎就出門趕往齊老爺家的勝天賭場了,他們沒有帶阿平和順子,賭場魚龍混雜,人多時就容易顧不上孩子。
賭場一般從早到晚都是通宵,嶽芝芝趙貨郎來到的時候,正是吃早飯的時候。
可能是因為齊老爺打過招呼,所以在賭場門口守門的小工,沒有攔他們進去。
因為隻有趙貨郎一個人在挑擔,所以骨頭湯隻裝了一桶,另外一個桶裝着的是飯團和糍粑。
剩下的碗和箬葉是嶽芝芝拿的。
賭場人不算很多,但也有上百号人,早晨正是困頓和饑餓的時候,嶽芝芝知道這點,在進賭場前,嶽芝芝就把骨頭湯上蓋着的蓋子給打開了一角。
一進去大家就能聞到香味。
不然估計沒人注意到他們。
趙貨郎一進去,就環視一眼全場,找了一個相對少人的角落,帶着嶽芝芝走過去。
路過人的時候,趙貨郎也會朝人發問:“客官,要買早飯嗎?”
一連問了幾個,都是不耐煩地搖頭。
不過也有人駐足,“都賣什麼?”
趙貨郎放下擔子,“骨頭濃湯,還有一些飯團和糍粑,這兩個都是菜幹肉餡的,都是現熬現做的。”
那人聽到竟然還有湯,“給我聞聞骨頭湯的味。”
嶽芝芝把孩蓋子給打開了。
一陣食物香味飄了出來。
那人眼睛一亮,“給我來碗湯。”
嶽芝芝給人盛了一碗湯,那人喝了一口試試味道,發覺還不錯,除了有些燙舌以外,湯底鹹淡适中,湯中的肉香味,讓他口水直泌。
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