冬日的陽光照耀在大地上,本來應該是暖意洋洋的。
可北境的雪實在太厚,是的這樣的陽光也也露不出一絲暖意。
一片銀白的大地之間,一道黑影突兀出現在路上。
準确來說,路早就被大雪掩埋了,這黑點是出現在原來路面的積雪上。
“唉,又得跑一趟。這淘小子已到瓶頸而不自知,說不得又得護他一護……”
那茫茫雪地中的黑點,居然是一名頭發花白的老者。
紫色的竹筇,肩膀上還搭着一副褡裢。
這副模樣正是盤城吃烀餅,犴麓山帶走母虎,彭城監獄護下全姑的那老頭。
“嗯……好香啊……酸菜火鍋……這小子真有口福,看來老夫也要湊湊熱鬧了!”
僅管老者離牟家莊還有很多路,可他鼻子卻靈敏的緊,這麼遠就洞悉了牟永安家的一切。
……
酸菜火鍋,是北境冬天百姓家裡的熱門食物。
按照老饕們的要求,吃火鍋就得用銅鍋?
可北境這裡的大多數都是普通百姓,誰家有銅不想換點銅錢,哪還有多餘的銅去做鍋子。
故而,北境老百姓的火鍋都是燒制的老砂鍋。
酸菜火鍋,不同人家有不同的吃法,有錢人食材豐富,自然做的奢侈。
老百姓食材簡單,做的卻不輸富人。
某永安老妻已經在張石頭的幫助了,準備的差不多了。
老牟家不僅是種地的,還是有名的獵戶,哪怕是老牟年紀大了不怎麼上山了,可是野味從來沒缺過,畢竟他帶出了好多徒弟,每個人送他點也夠他一冬天吃用的了。
故而,老牟家的酸菜火鍋準備也還豐盛。
張石頭在竈頭燒起了木炭,引燃後怕煙熏着庚寅二人,連忙去了院中燒爐。
牟妻則開始将菜品和酒端了上來。
“這酸菜火鍋,首要的就是熬湯底,用雞肉吊的湯底最佳,恰好我徒弟張阿彪給我送來兩隻飛龍,用它吊燙最為上品。”
老牟開始為庚寅普及起了美食要點。
“不錯,飛龍吊燙确實是極品。”
庚寅也點頭認可。
“有了飛龍湯底,咱們在慢慢炖他小半個時辰,這個時候把食材都準備好了,你像雞肉、酸菜、豚肉、豆腐、羊肉、海粉條、發海帶、青菜、木耳,血腸等。”
“等到咱們那砂鍋燒起來了,端到桌上把食材都給擺上去,蓋上蓋子,待鍋一開咱們就可以美美吃他一頓了!”
牟永安說起自家的酸菜火鍋,那是一臉神采飛揚。
“咕咚……”
庚寅下意識的咽下了口水。
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