書趣閣

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蘇景指揮耿直将黃土，稻草，沙石還有水按比例攪拌均勻。思考一下，決定将爐竈安排在右耳房剩下的那一半房子裡。這樣下雨也不會澆到鍋裡，還四外透風不至于空氣不流通生火太嗆人。耿直剛帶回一些米面蔬菜，都放到了左面他睡的耳房，因為擔心主子吃不慣特地買的精米，白面，還貼心的買了各樣佐料。

壘爐竈畢竟是個多少有些技術的活。為了吃上飯，蘇景堅持自己上手，讓耿直在一旁打下手。雖然工具不趁手，但是蘇景要求也不高，隻要能做飯就可以了。壘竈台也廢物利用的直接用房子塌下來的舊青磚。如果外人看見蘇景竟然用青磚壘竈台一定會罵一句敗家，外面壘竈多用石頭，青磚造價高昂，十塊青磚的造價就夠壘一個普通石頭的竈台了。但是蘇景現代來的沒常識，有常識的耿直是個主子控，根本不會阻攔。主子樂意幹啥都可以。所以當耿護院偷偷扛着鐵鍋跳進院子就看到一個奢侈的青磚竈台。本着敗家子的世界不是他一個小小護院能懂的心裡，耿護院抽了抽嘴角沒有發表任何意見，當朝鐵器是限制購買的，他廢了些功夫才弄來了一個中号的小鐵鍋。直徑80cm左右完全不是蘇景想的一米半的大鐵鍋。蘇景看着鍋多少有點失望，不過有總比沒有強。蘇景又加了幾塊青磚改了爐竈的尺寸完美的将小鐵鍋放下。用黃泥抹平竈台，讓耿直點了火，有露縫或者透火苗的地方拿黃泥補了補。蘇景還用剩下的碎磚混着黃泥拼了一個煙筒。他的古代版大鐵鍋就完工了。蘇景覺得自己可以叉腰牛逼一會。決定展現一下自己的廚藝盛情邀請耿護院留下吃飯。耿護院看了看弟弟點頭同意。

第3章面條

“主子我來吧。”耿直跟在後面念叨。

“不用，我來就行。”蘇景端着唯一，也是剛買來的面盆說道。既然請吃飯哪有讓客人動手的。他本來打算做點好吃的。耿直也買了豬肉，有一塊肥肉，還買了不少精瘦肉。他聽耿直念叨，現在豬肉漲價了，以前隻要十個銅闆一斤，現在十五個銅闆一斤。蘇景暗自唏噓，古代現代的百姓都一樣不容易，吃斤豬肉還總漲價，都快連肉都吃不起了。

洗好了豬肉蘇景才發現他忘記買菜闆和菜刀了。耿直不愧是主子的貼心小棉襖，看出他的窘迫，找來一個木頭桌面洗刷幹淨拿過來。這個桌面以前應該是個茶桌，腿早就沒了，桌面還算平整。菜闆解決了，就差刀了，就在蘇景決定打碎一個茶杯用陶瓷片切的時候。一邊眼睜睜看着主仆兩人跑進跑出半天的耿護院，看不下了，抽出随身的匕首遞給蘇景。

“謝謝你”蘇景高興的接過去，沒有半點嫌棄，用熱水清洗消毒，切起肉，不愧是兵刃，手起刀落，切肉鋒利無比。切了厚厚的肉片，蘇景不愛吃肥肉，切的時候故意将肥肉和瘦肉分開，打算肥肉拿來煉肉油。

畢竟是第一天開火，他也不打算做複雜的菜，也沒有那麼多爐竈。他決定做面條。讓耿直燒火，蘇景是絕不承認他不會燒火。

新鐵鍋需要開鍋，鐵鍋使壽命長，做飯不會幹鍋。大火将大鍋燒透，用肥肉擦鍋，不要漏下，全鍋抹勻。然後倒進一瓢涼水清洗幹淨就可以用了。

耿直這個貼心小棉襖擔心蘇景被燙到主動接過刷鍋的活。蘇景讓耿直燒火小點，将肥肉下鍋翻炒，慢慢煸炒出肥油。蓋上蓋子小火慢慢煎出豬油，留着耿直看火慢慢煉油。蘇景去準備配菜，洗了一把蔬菜，看葉子應該是小白菜，清洗幹淨切大段放在一邊盆裡備用。剩下的就是和面了，準備面條了。蘇景用溫水一點點倒進面盆裡，面粉沒有現代的白，略微有些發黑，卻淡淡的香味。攪合成蝌蚪大小的面疙瘩，爺爺總是常念叨，軟面的餃子，硬面的面，就是說包餃子面要軟，吃面，面和的要硬一些，要多揉面，吃起來勁道爽口。和面的時候特意加了一顆雞蛋，一小點鹽，這樣面條煮出來更勁道，吃起來也有滋有味，不會顯得寡淡無味。看着眼前都是小面團的面盆蘇景有點發愁，看看自己軟弱無力的小胳膊，歎口氣，安慰自己能揉成什麼樣就湊合吃吧。剛做完心裡建設的蘇景，眼前的盆就被一雙大手拿走了。蘇景擡眼一看，發現是一直沒啥存在感的耿護院。耿護院人高馬大，又是練家子，一身腱子肉，力氣也大，面團在他手裡就是玩具，輕飄飄的的就将面團揉光滑。蘇景羨慕嫉妒恨，兩分鐘後就又滿血複活，他相信自己将來肯定也能鍛煉成耿護院的身材。

跑過去讓耿直先不要添加柴火了，将靠幹油的油渣撿出來，撒上一層薄鹽可以白嘴吃越嚼越香。蘇景還是小時候家裡煉油的時候吃過，很是懷念，再加上最近各種原因沒見什麼油星，他聞着空氣中香噴噴的豬油香，沒忍住捏了一塊丢在嘴裡，一咬滿口流油，多嚼幾下又香又脆。夾了一筷子遞到耿直嘴邊。

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