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第112章 熬制紅糖（第1頁）

家裡大大小小的事情，以前都是牛慧娟來處理，就連買苦荞麥這件事，也都是牛慧娟跟左鄰右舍交換的，現在牛慧娟住院了，林嫣一時間還有點沒轍，想着到時候問問老媽的意見。

林嫣便道：“買糧食的事情，等晚上問問老媽，咱們現在整理一下東西，還有昨天跟今天弄回來的甜杆，咱們是留着自己來榨汁熬糖，還是直接把東西賣給統購部門呢？”

關于制作紅糖這種事情，林嫣以前刷視頻時看過，但具體的步驟，她是不知道的，真叫她來動手，她也做不了。

梁平聽了，便笑道：“交給我吧，這段時間我都要留在家裡，到時候叫阿瑤，或者阿康留下來，幫我招呼着，我應該能制作出來。”家裡開農家樂之前，梁平一直在家裡務農，除了種水稻外，還承包了幾十畝山地種果樹，閑時做點木工、手工，竹篾活計，偶爾也會出去打點零工，他之前就去了一個紅糖作坊打了半個月零工，主要就是負責榨汁、熬糖漿、搬運甘蔗……

所以，對于怎麼熬制紅糖，梁平是很清楚的。在他想來，唯一麻煩點的就是榨汁。

沒有電力，沒有機器，榨汁隻能用最原始的辦法。不過家裡的甜杆少，加起來都不到200斤，自己拿着石頭砸甜杆，也能把這些甜杆汁給砸出來。

另外一個問題，就是需要不少的柴火，家裡現在的柴火，已經堆積了半院子了，想來是足夠用的。

梁平笑着跟孩子們說了自己的打算，大家一聽自己家就能制作紅糖，都非常開心。

林嫣聽了，卻有點擔心，問：“梁平叔，你的身體吃得消嗎？”

梁平不是很在意，笑道：“左右我在家裡也沒有事情，還不如找點事情幹，放心吧，我肯定掂量着自己的身體，累了就休息下，休息夠了才繼續。”

林嫣想了想，道：“那就交給你了，咱們家采回來的這些甜杆，就不賣掉了，都留着自己榨汁熬糖吧。”

甜杆放久了要壞，熬制成糖塊，存放起來，就能放好久。

想到以後有糖吃，大家都很興奮，梁嬌、梁耀、任州三個孩子，一個一個表态，表示自己也會幫忙。

梁平道：“阿嫣，回頭你還給我找幾塊合适的木材回來，我制作點磨具出來，到時候裝糖漿用。”

林嫣仔細詢問了一下木材的類型，點點頭：“梁平叔，我知道了，我回頭去了野外，就仔細尋摸一下。”

梁平笑道：“也不用着急呢，這些甜杆耐放，估摸着存放上一兩周是沒問題的。”

林嫣：“嗯。”

接着。

家裡人一起，把甜杆分出來，中度毒素，跟低度毒素，都分開。兩種的價值不一樣，自然不能混在一起熬制成糖。

另外，又湊在一起，把之前的收獲，都規整了一遍。

梁平就坐在小闆凳上，抓了一個晾曬了一段時間的油茶果，剝開了外面的殼子，露出裡面的油茶籽，梁平用嘴巴咬開，感受了下油茶籽的幹燥度，便道：“阿嫣，我下午把殼子剝掉，那油茶籽晾曬一兩天，就能拿去榨油了，對了，榨油的地方，你知道嗎？”

林嫣搖頭，說：“要去街道辦問問。”

林瑤馬上道：“不用去街道辦問了，媽媽之前跟隔壁的劉大嬸了解過，直接拉到統購部門那邊，那邊有一個榨油廠的，把油茶籽送過去，出點手工費，就能榨油。”

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