沈闊回到屋内,就看楚燕眉飛色舞的,連說帶比劃熱鬧極了。
可是看見沈闊卻規矩了起來,立刻負手低頭道:“世子爺。”
沈闊道:“什麼事兒,也跟我講講?”
提起這個事兒,楚燕可就不無聊了,道:“今日廚子在外頭碰見一隻四百多斤的野山豬,聽說是從山上跑下來的,險些傷人,被一個村給拿下了。賣了二兩銀子,廚子大叔說,在京城可看不到這種山豬,打算好好露一手。我來之前還看了他們割豬肉呢。說要留出最好的肉給世子爺做紅燒肉。”
沈闊一聽贊歎道:“野山豬的肉質緊實,吃起來比家豬要香。倒是好東西。”
蘇暮謙也道:“野山豬兇猛在山裡能鬥得過老虎,我也隻吃過一回。确實不錯。”
沈闊帶了廚子,各有各的拿手菜,他們這些人分豬肉也花了不少功夫。
沈闊道:“吩咐下去,這山豬肉這麼多咱們肯定吃不完,也就是吃個新鮮。不如統統切塊炖了,給軍隊加個菜,算是擁軍了。”
蘇暮謙從小就是在軍隊長大的,沈闊這話說到他心裡了:“如此甚好。”
楚燕連忙吩咐去。沈闊叫蘭亭和煮酒帶着其他下人道:“你們都去幫忙。”将軍府人少,做大鍋菜,也需要多人合力才能完成。
蘇暮謙都想過去幫忙,沈闊拉着他的手道:“那邊血氣太重,免得你呆會兒又吃不下。别去了!”
蘇暮謙道:“哪兒有那麼嬌氣?”話雖如此,但卻陪着沈闊坐下了,很快将軍府的廚房裡就架起了一口巨鍋,香味沿着鍋邊蔓延了出來。
第43章一碗肉的威力
做小竈和做大鍋飯有很大的不同,之前給沈闊做菜的廚子,在廚界也是鼎鼎大名的。
他平日隻給一個人做,很難有機會做菜給外人吃。聽到世子爺的吩咐,找了一堆幫工的幫着處理,要切肉,豬肉各個部位入鍋的時辰是不同的。
他身為京城來的廚子,正好亮亮相。
使出了渾身的解數。
蘇将軍府不大,香味蔓延的臉沈闊都聞到了,世子爺還開玩笑對蘇暮謙道:“平日裡他有些藏拙啊?”
蘇暮謙道:“他就算敢,也躲不過你這條舌頭。”認識沈闊之前,他都不知道吃個飯能有這麼多花樣。
廚子做菜講究一個文火慢熬的過程,再加上這麼多的肉食烹饪。做了整整一個下午,剛開始隻是沈闊被這香味擾的分神,到最後連蘇暮謙都被香的叫蘭亭過去看看。
蘭亭回來的時候,帶了一盤子的紅燒肉,選的最好的五花肉精心烹饪。野山豬肉很緊實,一塊肉肥而不膩吃下去越嚼越香。
吃了兩塊就覺得極解饞。
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