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第四十二章 第一次出攤（第1頁）
清晨，四人帶着桶去河邊收貨。
還是分成兩組，一組往上一組往下，先從遠處收起。
江嶼找到晚上做得标記處，摸出拉繩解開，使勁往岸邊一扯，第一下沒扯動。
還挺沉。
加大力氣，這才把地籠拖回岸邊，伸手提起來。
喲嚯，東西還不少。
倒進桶裡，再把地籠重新放回水裡，江嶼這才有空細看收貨。
隻見桶裡一條鯉魚和幾條鲫魚浮在水面活蹦亂跳，低下一層好多條泥鳅黃鳝鑽來鑽去。桶壁還趴着幾隻小龍蝦。
粗略估計，攏共有個十多斤二十斤的收獲。
這麼算下來，全加起來不得五六百斤，做這麼多賣得完不？要是沒賣掉不得臭掉，江嶼擔心起來。
沒耽誤手上的動作，一路就是收——放——提桶跑，來回重複。
到了後來，雙手酸痛起地籠都費勁了。
好在他們準備的塑料桶多，勉強裝的下。就是把魚獲提回去費了老鼻子勁。
“趕緊分一分，鲫魚、鲫魚、草魚挑出來，放大水缸裡先養着。黃鳝泥鳅倒大盆裡，小龍蝦用桶裝，白條單獨撿出來，我一會做。搞快點，别一會死了。”
江嶼指揮大家抓緊時間分門别類。
等收拾的差不多了，他起身往院裡牆角的簡易竈台處架起一口大鐵鍋。
“波仔，過來幫忙燒火，我先做一鍋出來給你們嘗嘗鮮，提升你們對咱未來事業的信心。
開始洗鍋、切蔥姜蒜、調醬料。
“把火加大點。”
現在可沒燃氣竈，用的是幹樹樁劈成塊的木柴。用稻草和小樹枝引燃，火很快就燒旺起來。
烘鍋、下油、炸油。
油燒開之後娴熟的下醬料，然後把事先準備好的朝天椒，花椒、八角、桂皮、香葉等調味配料一一放進去。
燒開，香氣彌漫時，倒入清洗幹淨的小龍蝦，爆炒。
不多時，整個院子裡飄着一股濃郁的香辣味，嗆的幾人直打噴嚏。
很快，一盆盆紅彤彤，油亮亮的香辣小龍蝦新鮮出鍋，光看色澤就覺得要流口水，加上鼻尖萦繞的香氣，一定很好吃。
江波沒忍住，伸手從盆裡挑了一隻出來。
“嘶～～”
“燙燙燙，湯死我了。”
江嶼沒好氣道：“就你心急，燙不死你。”
“端進去，我在炸點小魚幹，炖個魚，今天讓你們開開眼。”
江嶼不管江波這個活寶，自顧自低頭收拾，很快又做了一盤油炸小魚幹和白菜炖鲫魚。
一手端一盤，進了屋，擱桌上一放。
看着眼巴巴等着自己的三人道：“開造。”
早就等不急的他們，如餓虎下山，手伸的那叫一個迅捷。
幾分鐘不到，小魚幹就見了底。
“這個好吃，特别脆，不夠吃。”江波舔着手指，一臉意猶未盡的贊歎道。
“試試這蝦子，味道不比小魚幹差。”江嶼用筷子敲了敲裝小龍蝦的盤沿，看他一眼。
“我試試。”
江波啜了一個蝦子，忍不住又舔了舔手指，驚喜道：“好吃，這個也好吃，又香又辣，吃了還想吃，根本停不下來。”
說着，又動起了手。
“确實好吃，香、辣、脆，而且還入味。嶼哥，以前家裡也經常從河裡弄點魚獲打牙祭，怎麼就做不出這味道來？現在吃了你做得，我怎麼感覺以前吃的魚蝦特難吃。”
這其實不難理解，這年頭家家戶戶都勒着褲腰帶過日子，緊巴巴的。
做菜連油都不舍得放，更别說花錢買配料了。
可想要東西好吃，少不了多放調料。
為什麼現在的人覺得這些小魚小蝦不好吃，那是因為舍不得下重油重料，就像什麼田螺，小龍蝦，其實就是嗦個調味兒。
朝天椒，花椒，八角，桂皮，香葉，白糖，大醬這裡調料，少了那樣，出來的味道都要差上不少。
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