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第116章 開辟新的酒坊(第1頁)

“沒有,絕對沒有。我們都有幾個徒弟,也快出徒了。”在強勢的槍口之下,小命受到威脅的情況下,不行也得行啊。真要是被送到南山鐵礦,還有個屁的活路。

“那就好!給你們一個月時間,每個人要教出一個拿手的弟子,否則……”

“東家!必須的啊,我教導的弟子要是不能獨立操作,您盡管收拾我。”三個老師傅必須誠懇表态啊,面對大批警察的槍口,不認慫?找死呢!

“希望你們夠識趣。周泰,以後這裡交給你了,不老實的,直接送進警務科裡,我先打個半死再說。”吳子墨覺得自己立威的差不多了。

“少爺放心!這個月的産量,起碼增加三成,保質保量!”周泰拍着胸脯保證。

“周泰啊,我的一個表弟在大橋村公幹,說是那個村子邊上的山澗水還算是甘甜可口。回頭呢,你找幾個明白的酒坊老師傅和你的親信兄弟去大橋村看看,那裡的山澗水适合釀酒不?

大橋村重建有段日子裡,那邊适合耕種的土地就很多了,周邊的村屯糧食産量也不錯。釀酒的話,原材料就近就能搜集……”

制約釀酒産量的不單單是水,原材料是糧食啊。就大橋村在小地方,人口不多,耕地也不多,糧食産量太有限了。

這個年頭,交通不發達,原材料隻能就近搜集。遠程運輸的成本就太高了,不劃算啊。

大橋村雖說要大力發展罂粟的種植,畢竟,罂粟種植的土地适合的也有限。這時代的農村當然還是以種植糧食為主。

東北啥最出名,大豆和高粱啊。高粱就是極好的燒酒的原材料嗎。

大橋村和周邊的幾個村子盛産的是紅高粱。

有人說了,糯高粱是公認的最好的釀酒原料。

其實呢,紅高粱的谷粒較大,米粒充實,含有較高的澱粉和較少的蛋白質,這使得釀造出的白酒更加香醇濃郁,品質更佳。

相比之下,糯高粱的谷粒較小,米質粘稠,含有較多的蛋白質,釀造出的酒質相對平庸。

吳子墨是沒種植過高粱,也不大懂的釀酒,大緻就是前世的網絡上查到的而已。

行不行的,讓專業的釀酒老師傅去看看呗。

按照吳子墨的想法,釀酒這麼玩意,糧食的品質應該比水的品質重要。

總之,釀酒是正經生意,吳子墨覺得還是蠻有前途的。

當然,以後,随着戰争的進展,東北的糧食被小鬼子控制的越來越嚴格了,那時候,小鬼子還讓不讓釀酒了,吳子墨也不清楚。

東北糧食管控不是還有幾年呢嗎,到時候,小鬼子真的不讓釀酒,再說呗。

“少爺!你要是想擴大酒坊的規模和産量,要不要多找幾個有經驗的釀酒老師傅?”周泰問道。

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