書趣閣>美食：擺攤的我怎麼成廚神了？ > 第187章 海選就做開水白菜（第1頁）
第187章 海選就做開水白菜（第1頁）
牛排擺攤終于結束，江風成功獲得系統的獎勵。
然後，就是和川之味酒樓談判。
交易拖了一周，也算是好事，川之味每天都在賠錢，短期内沒那麼容易出手，對方又降了100萬。
這個價格比周圍的樓價要低，很實惠。
江風也果斷拿下。
然後，他就開始忙碌裝修改造的事情。
裝修風格要對齊江月台魯菜館，但是細節不一樣，雕塑擺件也不一樣，要有當地文化特色。
這座酒樓，就叫做“江月台川菜館”
之前的廚師肯定是都不能要了，管理人員也得換一批。
江風買了酒樓之後才了解到，這酒樓的管理層，幾乎都是楊娟娟的親戚。
這确實有些離譜。
不過和他也沒關系。
江風聯系裝修公司，出了設計方案，然後又從魯東叫了一個自己人來盯着工程。
而且提前聯系柳梅，等開業前的一段時間，就讓柳梅處理員工的事情，這邊處理好了再回去。
接着就是廚子的事情。
廚師的事情很難辦。
頂級川菜大廚沒那麼容易找到。
江風想打造的不是普通的川菜館，而是叫得上名号的川菜館。
那就需要大廚坐鎮。
而且需要的不僅是一個大廚，至少要三個厲害的大廚才行。
很難。
不過酒樓裝修好至少需要一個多月的時間，這段時間江風可以物色大廚的人選。
江風第一個想請回來的，就是以前川之味酒樓的坐鎮大廚，胡有為。
胡有為此前在川之味工資非常高，少了有六七萬，多了能達到八九萬。
楊娟娟實在看不下去，就想辦法把胡有為開除了。
跟着胡有為走了的有好幾個。
至此，川之味酒樓一蹶不振。
胡有為也是數得上号的川菜大廚，師承省裡川菜協會副會長，在川菜領域有一定地位。
雖說現在餐飲行業百花齊放，很多人壓根就不在乎川菜傳承，但還是有一部分人在乎。
現在胡有為來到另一家川菜酒樓打工。
但這個酒樓畢竟是别人的地盤，他菜雖做得好，但也沒那麼自在。
後廚分成兩派，相互之間不太對付。
但各司其職，工作都正常完成。
這天晚上，胡有為下了班，準備開車回家。
他歎了口氣。
雖說這處酒樓給的待遇很不錯，環境也好，但畢竟是新環境，對他來說沒那麼快适應。
還是有些難受的。
就在這時，江風适時的出現。
“胡師傅，你好。”
江風笑着上前打招呼。
聽到江風的話，胡有為微微一愣。
他朝着江風看去，一眼就認出了江風的身份。
江風在廚師領域還是很火的，基本上都知道他。
魯菜大廚，廚藝很高，而且是一家招牌魯菜館的老闆，自己則是喜歡擺攤賣各種小吃。
他那家魯菜館，請來的魯菜大廚都很厲害，據說是他親自挑選、調教過的，大廚們的手藝非常好。
這兩天，胡有為的徒弟告訴他，川之味酒樓被賣出去了，換了個新老闆。
他徒弟還打聽到，買下川之味酒樓的，就是江風。
所以，胡有為知道江風的身份，甚至他猜出了江風的目的。
大家都不傻，一個新開業的酒樓老闆專門找自己，他肯定知道江風想幹啥。
江風開門見山的說道：
“胡師傅，自我介紹一下，我叫江風，最近剛剛收購川之味酒樓，想要打造屬于我自己的川菜館，叫做江月台川菜館。”
“我想聘請你去江月台川菜館當主廚，而且是行政主廚。”
“薪資待遇和你之前一樣。”
“我是誠心的，希望你考慮一下。”
聽到江風這麼說，胡有為也看出江風是誠心邀請他。
但經過最近的折騰，胡有為有些累了。
“江老闆，我明白你的好意，但我現在剛應聘到一家新酒樓，還沒幹一個月，轉頭就走，有些不講情面。”
“這家老闆請我的時候，也是專程過來。”
“我都說好了，這麼快又要換地方，恐怕不合适。”
“我也是誠心的，現在确實不方便過去。”
胡有為直接說道。
“好，你可以再考慮考慮，我們留個電話。”
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