悅賓飯館的生意好到爆棚,張桂花把菜價一壓再壓,比如一頓紅燒肉吧,國營飯館裡賣2元一盤,張桂花定1元5毛。
這時的市面上,豬肉共分三個等級,有7毛8一斤的,有8毛7的,還有9毛4的。
9毛4的豬肉,食品供銷社裡都賣的少,張桂花大多買8毛7的,再加上油、糖調料成本。
食用油是8毛一斤,憑郵票購買;白砂糖7毛一斤,也要憑糖票。
攏共成本算起來,一盤紅燒肉其實賺不了多少。
“燕京東來順的紅燒肉都得賣3元呢,您也定的太低了點。”
方兆中勸了,但張桂花不聽。
“東來順是東來順,這裡是這裡,我開家個體飯館本就有人說三道四,眼下更得憑良心掙錢。”
這還不算完,張桂花反問道:“你說,咱能不能置辦台收音機?”
“您要置辦收音機做什麼?”
“以前我路過燕京那家莫斯科飯店,人說裡邊吃飯有人唱曲兒,還有吹薩克的,我尋思咱雖整不起這高雅音樂,好歹放放廣播什麼的也行,是不是?”
一台四管半導體的收音機32元。
“……您可真敗家。”
話是這麼說,張桂花辦事極具效率,真不知從哪兒買了台收音機,就放在收銀台後邊,中午放燕京廣播,晚上放戲曲和相聲小品。
75年的時候,侯寶林在天壇公園公開表演了場相聲,到77年以後,各地廣播裡陸陸續續開設相聲小品。
今晚飯館裡坐滿了人,飯館外還有老頭老太太自個兒拿了條闆凳,三三兩兩地坐在樹蔭下,搖着蒲扇聽收音機的聲兒。
方兆中和喬雨青坐在最靠裡的一個位置,擡頭就是廚房的門簾兒。
張桂花借着端盤的名頭,時不時進出一下,眼神無比靈活地往喬雨青身上瞟。
方光潔起初還覺得冒昧。
“媽,您這是幹嘛呢,搞得人女同志都臉紅了。”
“你不知道了吧,這是你馮大媽給兆中安排的相親對象,我早聽她說起過,就是沒見着人影兒。”
“喲,是嘛!”
八卦是女人的天性,方光潔聞言,立刻轉換了陣地,借着廚房的一道窗戶打量喬雨青的背影。
“我覺得挺好。”
“可不嗎,比那姓莊的不知好多少。”說到這,張桂花念了聲阿彌陀佛:“可算老天爺開眼了,沒再被姓莊那女的禍害。”
飯桌上擺了三四個菜,有招牌的紅燒肉,香酥鴨,還有一道紅燒活魚,一盤炒白菜心。方兆中瞥着倆女同志鬼鬼祟祟的小動作,笑道:
“抱歉,我媽有點唐突了。”
喬雨青道:“阿姨挺熱情的,就是菜有點炒多了,待會我付錢給你吧。”
“這怎麼成,說好了我請你吃飯的。”
喬雨青忍俊不禁:“你都請我兩回了,一個月下兩頓館子,要是傳出去,别人指不定背後怎麼嚼我的舌頭呢。”
方兆中想了想:“這樣吧,你不是要去燕京做編劇了麼?以後我到燕京去,你屆時再請我吃飯,這不就行了?”
“也行,不過做編劇的事情還沒影子呢,最開始過去應該是學習。”喬雨青拿起了筷子:“對了,你那次郵寄的稿子,有消息了嗎?”
“有。”
“過稿了沒有?”
“過了。”
喬雨青點了點頭,心下沒來由的十分高興。
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