“菜來了……”
頭上紮着一隻綠色綁帶的老闆娘給他們這桌端來了四隻大螃蟹,又叽裡咕噜的說了一大段粵語。
乍一聽到她說的話,方明三人都有點暈暈乎乎。
柯林見狀,連忙解釋了起來:
“他說這是她們這兒的招牌菜之一,北方的朋友可能沒有吃過。
但是來到香江的遊客基本上都要點上一道嘗一嘗。”
說着,他又擡了擡頭,用自己的語氣解說起來:
“避風塘炒蟹,這算是香江的名菜了。
選用的安南大肉蟹,炸過之後加入幹煸的蒜蓉,再加入辣椒,鹽,五香粉等……
我平時叫外賣的時候,也會經常的點上兩隻。”
老闆娘是标準的閩越人長相,身材瘦削,皮膚黝黑,聽到柯林的這一大段解釋,也是下意識的伸出一隻大拇指來。
方明看着手邊放着辣椒粉的小碗,又瞥了眼跟前這一隻鮮豔的好像要滴出血來的螃蟹,也是微微吞了吞口水。
和坐在對面的兩位女士對視了一眼,他們很快就心有靈犀的點了點頭。
“既然如此,那就開動吧……”
就在他掰斷螃蟹腿,從裡面抽出蟹肉塞進嘴裡的時候,老闆娘和店裡的服務員已經再一次拿着托盤從木質樓梯走了上來。
作為此行的“導遊”,柯林自然又一次擔任起了解說的職責:
“這是煲仔飯,用臘肉,牛肉蔬菜等,搭配七成熟的米飯小夥煲煮。
我去深城出差的時候,曾經在那邊見過差不多的菜品。
隻不過相比于香江的食物,粵省的菜更注重營養的搭配,少油少鹽,經常以食物原本的味道呈現給食客。”
聽到他這麼說,姜紫瓊也試了試那碗煲仔飯。
一口嘗試下來,她的眼睛不由一亮,果然……像這種口味偏重的食物,才更加符合東北人的胃口。
……
這一餐吃的格外盡興,因為方明給的小費足夠多,老闆娘和服務員兩人也樂得幫他跑腿。
就開在樓下不遠處的街頭小吃,牛雜,腸粉,咖喱魚蛋,還有奶茶店的楊枝甘露,全都給打包了上來。
方明一邊用吸管品嘗着芒果柚子茶,一邊欣賞着視線裡那被絢爛燈火所包圍的中環大廈。
似乎這個時候,好像已經回到了上一世……
……
享受過晚餐後,幾個人再次坐上了汽車。
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