季長歌全身心地投入到她的小雞炖蘑菇裡頭去。
雞肉切塊焯水去浮沫。生姜野蔥下鍋爆炒出香味,下雞塊翻炒片刻,味有焦香放米酒翻炒,随後再放入醬油、白糖。雞肉上色均勻後,倒入足量熱水,湯汁沸騰轉小火,家裡柴火還夠,季長歌蓋上鍋蓋,打算炖它半個時辰後再下蘑菇。
天色還早,季長歌接手擀面工程,速度與質量都提高不少,根根面條粗細薄厚均勻,一溜兒地擺在邊上,看着很是舒服。
季長甯與季長安說:“從前也沒見她多勤快,如今倒是什麼都會。大哥,你說她是不是仗着爹娘寵愛,盡是偷懶學這些了?”
那手藝是真的好。分明她也是照着同樣的步驟做的,可做出來的東西總是和季長歌的差了好幾層。
季長安沒說話,覺得變得勤快能幹的妹妹很好。
讨人喜歡!
小雞炖蘑菇出鍋的時候,香味饞得三個孩子都眼巴巴地在一旁盯着看。缺角的大海碗并不影響他們對美味的向往,雞肉上裹了湯汁,汁水收得恰好,并沒有顯得多餘。雞肉呈焦糖色,小蘑菇放進去跟着炖了半個時辰,吸飽了湯汁。
季長歌将雞肉盛出來,熱鍋一洗,馬上下鍋煮面條。季長安幫她燒火,季長樂與季長甯小心翼翼地端着大海碗出去,又将每個人要用的碗都給拿出來,擺在桌面上。
煮面條不過是一會兒的功夫,并不費事兒。季長歌将面條煮好,開飯!
面條很勁道,白軟彈牙。配上炖得入味、香氣撲鼻的雞肉蘑菇,四個孩子胃口很好地各吃了一大碗面。
季長樂捧着肚子,幸福得眼睛都眯起來了,“分家真好啊!”
以前和阿奶大伯一起住,每天兩根紅薯,連紅薯粥都不能喝的!
季長歌與季長安坐在門前,望着即将被拔光草的院子。原本有雜草遮擋,院牆與大門雖然破爛,但好歹是遮住了的。眼下雜草已經沒有了,倒顯得大門和院牆格外的寒碜。
季長歌和季長安說:“家裡柴火不夠了,這兩天燒的都是家裡原先的大件兒。屋頂的茅草也該割回來,過斷時間得空了,咱們就該是修繕房屋了。”
柴火和茅草是大事,再有就是院牆和大門了。大門上盯幾塊木闆補上即可,回頭去問問李大娘去哪裡找木闆,她自己就可以修好。至于院牆則是要去買些黃泥磚補上,這怕是要再等幾日。
季長安也是在想這些事兒,“明日我和阿甯上山去砍柴。”
他雖然笨了點,但是個會幹活兒的。
季長歌說:“讓長樂在家待着。”
季長樂年紀太小了,帶着他上山,還要顧着他的安全問題,還不如讓他在家裡待着。
早上季長歌起來後煮了紅薯和熱水。等到季長安和季長甯起來,就着半熱開水喝幾口,漱口洗臉,各自揣了兩根紅薯就準備上山去了。
季長樂還沒睡醒,小孩子要睡飽才能長高。季長歌沒有叫醒季長樂,鍋裡蒸了碗蛋羹,等到季長樂醒來,自然會拿來吃。
季長歌和季長安他們去往李大娘家借斧頭砍柴鐮刀。
李大娘得知三個孩子要進山,自然不放心,千叮咛萬囑咐,一定不能往深山裡去,隻在山腳撿點柴火,回頭不夠的話再來他們家要。
季長歌兩聲保證,結果一出門,就和季長甯說:“咱們必須要進山!”
有季長歌在,季長甯倒是不怕上山。山腳下的柴火早就被人給撿走了,他們必須到深山裡去。季長歌已經開了兩天的路了,對深山裡的情況也有了一個基本的了解。季長安和季長甯跟在她的身後繞啊繞,最終停在了一個較為空曠平坦的地方。
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