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第51頁(第1頁)

“啊,肉粽?甜粽才是正宗好嗎?誰家吃鹹粽。”

他們争論不休,可今日隻有鹹粽,沒有甜粽。鹹粽黨獲得勝利,甜粽人泱泱不快,嘴裡嘟嘟囔囔,似乎極為不滿。

導演頗愛大口吃鹹粽,導演樂呵呵道:“我就愛吃這口,一口糯米一口肉,還有筍丁臘腸蛋黃,香得不得了,不知道老闆有沒有放。”

曹政安靜吃飯,不置可否。

反正,他堅決不吃肉粽。

嗯……打死也不吃那種。

導演身旁今日還有一不起眼好友,專程來琛城采風,順便看看老友。他其實也愛吃鹹粽,但對導演的樂觀推崇持保留态度。

“老甄啊,我覺得話别說太早。這年頭做鹹粽的人多了去了,做得好吃的沒幾個。就雁城頂有名的那家傳承老字号,叫什麼珍馐閣,做的鹹粽也有點膩。果真是北方人,做這種南方菜式就是不行,不夠地道。”

他啧啧搖頭,顯然對導演如此吹捧小飯館不太贊同。

導演搖搖頭,想說什麼,又嘿嘿一笑,隻道:“話不多說,待會兒你肯定跟我認錯。咱倆幾十年老友,到時候别的不說,就把你家裡藏的純釀給我兩瓶就行。”

“你啊你。”老友手指導演,“我看你不該叫甄皚池,應該叫愛吃又愛喝!”

“嘿嘿嘿嘿。”

“……”

-

蘇斌斌瞄了眼導演,聽到他和老友讨論,遂和他奶奶申請吃鹹粽。

他奶奶猶豫,蘇斌斌擲地有聲:“功夫熊貓當然什麼都吃,不分鹹甜,吃天下一切可吃之物。”

許唐棠:“……”小朋友怪可愛的。

她來送餐,恰好聽到童言童語,會心一笑。

-

四方肉粽打開,露出裡面的内餡兒。晶瑩糯米色彩斑駁,隐約可見裹在裡面的豐富配菜,粉嫩鮮亮的臘腸、炸得剔透油閃的肥肉、多層五花肉、明黃的闆栗、黃澄澄流心鹹蛋黃,以及小粒的香菇丁、蝦米,鹹香撲鼻。

“哈哈哈,老闆果然實在,這肉粽地道,全是我愛吃的!”

導演哈哈大笑,大口吃粽。

曹政and老友:“……”吃吧,别炫耀了。

餡料充足豐富,觀色澤就知這些用的皆是精品,地道又上等,才能使肉粽出現一股且多層的香味,鹹香中鮮醇,鮮美中又蘊着曆經時間沉澱的味道,厚重濃郁。

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