之後的日子裡,陳盛想了很久,也沒有想好到時候賣什麼藥膳。
一方面是盆盆罐罐的比較麻煩,另一方面是原材料陳盛還缺少很多,要是從外面購買的話,到時候也就隻賺個加工費了。
到最後扣除材料費、調料費就不剩多少了,也就不值當的弄了。
這次的事也提醒陳盛了,内天地中還可以将調料、配料,一同納入種植。
雖然現在内天地中的真實之地,隻有一個山谷,外加最近化作真實的小小的一百零八個小山丘。
但是也應該全部利用起來,當成一個生态箱來經營,将來面積大了,自然而然就向外擴張了。
雖然這幾天适合的藥膳食譜沒有想到适合的,但是陳盛想到了一種非常滿意的食物。
冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山楂、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。
冰糖葫蘆具有開胃、養顔、增智、消除疲勞、清熱等作用。
其味道酸酸甜甜,好吃開胃,又不貴,樣子也好看,到時候做個一兩千串,應該可以輕松賣掉。
陳盛想到就做。
首先就是制作竹簽,陳盛到後院小竹林裡,砍了五棵筆直且粗壯的竹子,簡單去頭修剪了側枝後,扛回了自己的小院。
選竹子就要那種直徑适中、質地堅硬,無蟲蛀和病害的竹子。
陳盛将竹子放入清水中浸泡了大概一刻鐘,然後用刷子輕輕刷洗竹子的表面,去除了泥土和污垢。
然後用鋒利的刀慢慢切割竹子,将竹子切成合适的長度,大約長六到七寸左右。
然後使用磨石将竹子的兩端和表面進行抛光,使其變得光滑,不能到時候别人拿着吃的時候,劃傷手或者嘴。
再将抛光後的竹子放置在通風的地方晾幹,确保竹子完全幹燥。
陳盛放置了一夜,第二天早上吃過早飯後,陳盛按時上課去了,下午下學後回到家中,接着昨天的又繼續做了起來。
用刀将竹子的一端削尖,制作成尖頭。
最後檢查竹簽是否有裂紋或缺陷,确保質量良好。
再将竹簽整齊地包裝好,并放置在幹燥的地方儲存,以防止潮濕和黴變。
不過陳盛馬上就要用到了,倒也不怕放壞了,随手轉化出死枯神光,對着那堆竹簽一頓照射,确保萬無一失後,陳盛又開始了糖漿的制作。
要問陳盛為什麼這麼熟練,隻能說巧了,正好前世陳盛也喜歡吃冰糖葫蘆,所以自學着制作了幾次,後來他開的連鎖食療飯店裡,就有得賣,而且制作流程野确實簡單。
陳盛開始熬制糖漿。
陳盛來到家中的廚房,取出讓母親買回來的,使用麥子發酵制作的饴糖、甘蔗制作的蔗糖以及蜂蜜,這三種類型的糖。
其中饴糖屬于澱粉糖,加入進去可以增加黏度,蔗糖最甜,可以增加糖漿的甜度,最後的蜂蜜加入進去,能提升糖漿的口感和風味。
陳盛先将饴糖與蔗糖按照一半一半的比例放入鍋中,然後加入适量清水,開火加熱并不斷攪拌至溶解。
待到糖液變黃後轉小火,繼續熬煮直至變成焦糖色,期間持續攪拌以防粘底。
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