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第56頁(第2頁)

“藥?”

莫輕輕一愣,乍然憶起方才親手給小瑾喂下的湯藥,滿頭霧水,“那藥、那藥是這麼個用處?不對啊,那你幹嘛還鎖着他?我陪着,等他睡下不就好了?”

不鎖着還怎麼吓唬他?

蕭慕雲險些要将心裡話脫口而出,但最後關頭還是忍住,轉而輕咳了兩嗓子,伸手抓住莫輕輕的衣袖,将人扯到一旁,佯裝嫌棄地擺擺手。

“行了行了,問這麼多做甚?你再糾纏,好不容易熬的那桶藥浴都得涼了,你忍心讓他浸在冷水裡?”

都将小瑾搬出來說事了,莫輕輕哪裡還能再多問,隻好催促他趕緊進屋。随後獨自在門外等上片刻,見裡面風平浪靜,便也回前屋招待食客去了。

最大一波客流已過去,這會兒食肆内雖也坐着好幾桌人,但還不算忙碌。兩手閑下來,莫輕輕索性去廚房搬出了昨日新買的芋頭。

這時候的芋頭最是新鮮,尚沾着泥土氣,她還是揀着個兒均勻份量輕的挑,所以買回來的都極滿意,吃起來口感軟糯,用來做芋頭糕再好不過。

從很早開始,她就非常鐘愛鹹味芋頭糕,不管怎麼吃都不膩。甚至偶爾,還會拿來當作減肥時的代餐,總覺得比網上那些個餅幹面包什麼的管用得多,又營養又管飽還便于長久堅持。

且芋頭糕做起來也不費力,隻需将芋頭洗淨削皮,刨成根根勻稱的薄絲,再拌入剛炒香的瘦肉、火腿和香蕈碎,撒些鹽和胡椒粉調味,最後混着糯米粉和成面糊一通攪拌。

攪拌好的糊兒鋪進刷了層油的食盤内,撒些芝麻粒和蔥花,上蒸籠用大火蒸制即可。

勢猛的火焰像是幾條嚣張放縱的火蛇,盤在鍋底肆意吐着猩紅的信子,不多時,就将鍋裡炙得噗噜噜作響。隔着蒸籠,濃厚的芋頭香也迫不及待溢出,成功誘來了一位熟客。

用過飯的方如萱本隻是想和好友一同出門随意逛逛,哪知剛走到橋頭,就聞見了這陣香,一時沒忍住,還是拉上人尋了過來。

“莫姑娘,你這是又做了什麼好吃的?”

“是芋頭糕。”莫輕輕笑應了聲,沖方如萱及其身旁的黃衣姑娘微微颔首,“馬上就好,二位等下可要嘗嘗看?”

方如萱可正有此意,當即毫不猶豫道聲“好”,同好友一起,跟在關陽陽身後入食肆坐下。

芋頭糕很快就端上來,卻不是剛出籠的樣子。

莫輕輕還将芋頭糕切成了塊,又入油鍋小火慢煎至兩面金黃,這才算完事。嗅着撲鼻的香,方如萱立即夾起一塊嘗了口,止不住稱贊着“好吃”。

見她這般,對面坐着的陸文嫣也忍不住嘗了嘗。

芋頭糕外皮又香又焦脆,咬一口還能聽見細微的咔嚓聲。齒尖若是再深入一分,很快又感觸到一股軟糯。刨成薄片的芋頭絲,口感異常細膩,綿密濃厚,鹹香得宜,讓人吃了一口還惦記着下一口。

“掌櫃的手藝可真妙,我才知原來鹹芋頭糕竟這麼好吃。”陸文嫣不吝贊歎道。

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