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第69章 半失敗品（第1頁）
第69章半失敗品
“欸，餃子爆裂了？”
夏安訂購幻想食材，又有兩位特級上門送來食材。
這個動靜，已然讓三位女弟子吃瓜架勢，圍在了開放式廚房門口附近。
第一顆餃子爆開，汁水湧流出來，肉香與鮮味形成狂潮。
“哎呀，聞到味道，就知道是非常上乘的菜品，要是沒爆裂就好了。”愛麗絲故作随意的，擦了擦嘴角的口水。
薙切繪裡奈則皺眉思索：“是餃子皮張力不夠？”
北條美代子搖頭：“師父的面點技藝，這幾天我們也都看見了，做幾千顆餃子，出現面皮瑕疵的個數少之又少。”
繪裡奈眉毛皺得更緊：
“那看來就是餡料的問題，煮開後，餡料膨脹，加上汁水湧出，把餃子皮撐得太緊了。”
事實上，夏安也知道問題出在哪。
測試了鉗子肉和紅毛豬肉的特性後，他就預料到，在收尾的火候雙重炙烤環節，餃子皮大概率要出問題。
果不其然！
夏安沒慌張，停頓一下，便馬不停蹄地，開噴火槍炙烤第二顆餃子。
并且，這次他刻意加快了火力效率。
“呼——”
噴火槍的火焰都發出了呼嘯聲。
但，幾秒鐘後，第二顆餃子又“噗”一聲爆漿了。
夏安這次幹脆不停火，噴火槍的焰苗，直接轉移到第三顆餃子上。
繼續加大熱流量！
這次火候又成功縮短了幾秒鐘。
似乎卡準了爆漿的火候臨界點，當夏安關閉噴火槍，缭繞餃子的米酒酒精火焰也熄滅之時。
一顆顔色顯得略深的火焰餃子便成功制作出來了。
“咦，做成功了？”
池嘯白認真打量煎鍋上的餃子。
魏雪琳也是好奇滿滿，投去了目光：“顔色顯深，差點就出現烤焦色塊？”
夏安點了點頭：
“對，火候很難控制，所以并不算成功，隻比失敗品強出一線。”
他瞧見兩位特級露出饞蟲的表情。
不由得好笑詢問：
“兩位想嘗嘗這道半失敗作？”
聞言。
魏雪琳、池嘯白都猛的點頭。
“嘗啊，為啥不嘗？”
“啊對對，菜品做出來，不就是給人品嘗的嘛。”
夏安自然樂意的很，能讓兩位特級大神不收費，心甘情願的當試吃小白鼠，這屬于白嫖特級的品鑒力。
于是，他加急噴繪出第二顆半成品的火焰餃子後，分别裝了盤，然後連帶筷子一起端給坐在吧台前的兩位特級大神。
“請用——”他說。
然後一轉身。
夏安對上開放式廚房門口處，一雙雙眼巴巴寫滿渴望的眼睛。
“師父，我也想吃喲！”愛麗絲這小饞貓已經舉手，嘴角有亮晶晶的口水。
“想吃+1。”
薙切繪裡奈也不傲嬌，幽幽接上一句。
“爸爸！”
小希不知何時也端着平闆電腦，從沙發茶幾那過來了，站在北條美代子的身前，小腦袋晃啊晃的，兩根精緻的小辮子也随她腦袋一陣搖擺：
“希希也要吃…哦，别忘了美代子姐姐那份！”
小姑娘終究還記得整天跟在她屁股後，忙前忙後的美代子姐姐，趕緊補充了一句。
“行吧。”
夏安已經把握住臨界點的火候，把煎鍋裡剩下的餃子，都噴繪制作為半成品。
回過頭來，讓女兒和少女徒弟們，都各自分到一顆餃子後。
他再去看吧台前的兩位特級大神。
卻發現這兩位，表現怪怪的。
“很難吃嗎？”夏安不禁脫口詢問。
兩人直搖頭。
池嘯白欲言又止：“正相反，我覺得它已經不該叫《火焰餃子，做出了另一種味道。”
魏雪琳的廚藝，要比池嘯白低一截，臉色帶着驚疑和不解道：
“怎麼說呢，它的表現力，和原版《火焰餃子根本不同了，如果你能把它的完成度繼續推高，就該另外起一個菜品名字了！”
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